Anita Schecter
- Total: 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 2 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 459 | Calorias |
| 7g | Gordo |
| 99g | Carboidratos |
| 10g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 2 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 459 |
| % Valor diário* | |
| 7g de gordura total | 9% |
| Gordura saturada 4g | 20% |
| Colesterol 24mg | 8% |
| Sódio 243mg | 11% |
| Carboidratos totais 99g | 36% |
| Fibra alimentar 10g | 35% |
| Proteína 10g | |
| Cálcio 268mg | 21% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Antes de prosseguirmos, você tem bananas congeladas no seu freezer? Como assim não? Vá, congele alguns imediatamente! As bananas congeladas são como o kit inicial para batidos, coquetéis e sorvetes. Apenas descasque-os, quebre ao meio e jogue-os em um saco plástico. Levará apenas alguns segundos para fazer e valerá a pena.
Agora que as bananas estão congelando, vamos falar de smoothies. Tão populares quanto agora estão aqui, as bebidas à base de iogurte são um alimento básico do Oriente Médio há séculos. Existem tantas combinações de sabores que você provavelmente poderia passar muito tempo sem repetir um smoothie. E sim, eles podem ser uma boa maneira de enterrar vegetais ocultos, e é por isso que muitos deles são verdes. Nada de errado em jogar um pouco de espinafre ou couve lá dentro, mas esse smoothie em particular é todo fruto e proteína.
Construir um smoothie saudável não deve ser mais complicado do que simplesmente jogar os ingredientes no liquidificador e pressionar o botão liga / desliga. Facilitando assim para quem não está totalmente acordado no café da manhã e precisa de uma opção simples que não envolva uma parada na loja de donuts.
Primeiro, a mais importante banana congelada. Em seguida, o iogurte grego. Na verdade, não precisa ser do estilo grego, mas esse iogurte grosso e tenso ajudará a manter o smoothie espesso e cremoso. Idealmente, escolha os iogurtes sem açúcar, mas você pode usar qualquer nível de gordura, de baixo a cheio. Tudo vai funcionar bem em um smoothie. Em seguida, todos os smoothies precisam de um pouco de doçura. O mel é um ótimo adoçante natural e comum na cozinha do Oriente Médio. Mas o mesmo acontece com as datas e elas são realmente melhores aqui. Não só adicionam sabor e doçura, mas, como o iogurte coado, ajudam a manter o smoothie espesso.
Finalmente, você precisa escolher seus aromas, neste caso, gengibre e cardamomo. Não é preciso muito gengibre fresco para obter o sabor e o pouco calor e o cardamomo perfuma o smoothie tão bem. Uma rápida batida no liquidificador e você toma um café da manhã saudável que também é portátil. Apenas despeje em uma garrafa, pegue um canudo e saia para começar o seu dia.
Ingredientes
- 1 banana congelada grande
- 8 onças de iogurte grego simples
- 2 datas sem caroço
- 1 pedaço de gengibre fresco descascado
- 1/4 xícara de leite
- 1/4 de colher de chá de cardamomo em pó
- 1 pitada de sal
Passos para torná-lo
Adicione a banana congelada, iogurte ao estilo grego, tâmaras, gengibre, leite, cardamomo e sal no liquidificador.
Purê em fogo alto até ficar completamente liso, despeje em copos gelados e sirva.
Nota: Descasque e descasque as bananas maduras e coloque-as em sacos plásticos com zíper no freezer para facilitar o uso de smoothies e iogurtes congelados.
Tags de receita:
- Banana
- café da manhã
- Oriente médio
- bebida
