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Não há como negar que uma batedeira é muito mais agradável do que um modelo manual, mas você paga por essa conveniência. Por outro lado, um modelo de suporte é muito mais funcional, especialmente se acessórios opcionais estiverem disponíveis. Comprar um mixer pode exigir um pequeno investimento e, com potência, recursos e capacidades diferentes, pode parecer confuso comprar um. E este é um aparelho que você não deseja substituir tão cedo. Essas dicas podem ajudá-lo a tomar a decisão certa de compra.
O uso da batedeira é a consideração definitiva
Como você pretende usar o mixer é sua primeira consideração. Se você assa para uma grande família ou eventos sociais ou faz vários pães por semana, precisa de um motor potente e de uma tigela de grande capacidade - um mínimo de 600 watts de potência e um 6 qt. tigela ou maior. Basear sua decisão na capacidade é importante. Se suas necessidades forem menores e você comprar um misturador grande, será difícil usá-lo para pequenos lotes. Por outro lado, se suas necessidades forem grandes e você comprar uma unidade de tamanho menor, precisará dividir suas receitas e processá-las em lotes.
Cuidado com relação ao desempenho e capacidade de energia
Pode parecer que quanto maior a potência, mais poder para misturar e amassar. Infelizmente, esse nem sempre é o caso. Alguns mixers podem usar mais potência para operar do que outros modelos, e a saída de energia pode ser menor que a indicada. É por isso que é mais sensato basear sua decisão de compra na capacidade, em vez de apenas na potência anunciada. Os fabricantes geralmente fornecem diretrizes de capacidade (tantas xícaras de farinha etc.), o que pode ser muito útil, mas como essas geralmente tendem a ser um pouco exageradas e podem não ser as melhores para uma mistura ideal, baseie sua decisão em uma nível de capacidade reduzido.
Melhores recursos do mixer de suporte
A proteção contra sobrecarga é um recurso interessante, assim como a cabeça de inclinação de travamento. Uma construção toda em metal oferece mais durabilidade. As velocidades de 10 a 12 são médias e a maioria das batedeiras vem com três acessórios padrão (batedor, gancho de massa e batedor). Alguns modelos possuem um temporizador conveniente a bordo para remover as suposições e um protetor contra respingos para evitar derramamentos. Um motor que aumenta a velocidade ajudará a proteger a unidade. Modelos com hubs para conectar acessórios opcionais são os mais funcionais. As garantias tendem a variar entre as marcas, mas algumas oferecem períodos mais longos.
Um mixer de stand tem suas limitações
Embora você espere que um misturador de alta potência manipule facilmente qualquer massa, eles têm limitações. Até os melhores misturadores têm problemas para manusear uma massa muito dura. Quando a massa faz com que o motor fique lento e paralisa, isso significa que o seu misturador não foi projetado para lidar com essa capacidade ou densidade de massa. Não é incomum terminar amassar a massa de pão à mão, mesmo com um misturador poderoso. Para evitar a queima do motor, siga as orientações do fabricante quanto tempo deve operar o misturador durante uma sessão. Lembre-se de que nem todos os misturadores possuem proteção interna contra sobrecarga e não devem funcionar continuamente por longos períodos.
Acessórios opcionais para batedeira
Muitos modelos vêm com um hub para conectar acessórios opcionais, incluindo moedor de legumes / carne, massas ou embutidos. Embora esses acessórios aumentem o custo de um misturador, eles o tornam mais funcional e reduzem o número de aparelhos necessários. No entanto, eles precisam de energia suficiente para operá-los, e você pode considerar o nível de energia ao comprar seu mixer.
Onde a qualidade fala - o que influencia o preço
Como existe uma ampla faixa de preço para misturadoras de suporte, considere o que influencia o preço. Um modelo básico pode ter apenas uma ação de mistura (no meio), enquanto uma unidade de preço mais alto terá uma ação em espiral ou rotativa que cobre uma ampla área de mistura e fica mais próxima do lado da tigela. Essa ação combina melhor e extrai o conteúdo, portanto, é necessário menos raspagem. Quanto mais energia, mais você pode fazer com o mixer. As unidades mais caras também terão peças mais duráveis e construção totalmente metálica.
outras considerações
Dependendo do custo do seu mixer, você pode considerar uma garantia estendida.
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Você deve considerar um mixer de fita rosa? E se houver algo errado com sua compra? O fabricante precisa saber quando o produto não apresenta o desempenho pretendido. Existem opções quando você precisa descartar utensílios de cozinha antigos. Certifique-se de investigar minuciosamente as informações em torno do seu aparelho.
