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- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
O brandy antiquado é uma variação simples do coquetel clássico de bourbon. Como o nome sugere, a mistura usa conhaque em vez de uísque. Se você pedir um antiquado em Wisconsin, provavelmente será a bebida que o seu barman servirá. É tão popular, de fato, que é considerado o coquetel não oficial do estado.
Como o tradicional antiquado, este é um coquetel muito simples. O sabor é conhaque com um cubo de açúcar encharcado e amarelado com laranja e cereja. Normalmente, é coberto com um toque de Sprite ou 7-Up.
O conhaque à moda antiga é uma bebida bastante refrescante e rivaliza com a versão do uísque. Você definitivamente vai querer experimentar, porque é um dos melhores coquetéis de conhaque por aí.
Ingredientes
- 1 cubo de açúcar
- Salpique refrigerante de limão e limão (mais ou menos a gosto)
- 2 a 3 traços Angostura Bitters
- 2 fatias de laranja
- 2 cerejas marasquino
- 2 onças de conhaque
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Coloque o cubo de açúcar no fundo de um copo à moda antiga. Sature o cubo com um pouco de refrigerante e os bitters e adicione fatias de laranja e cerejas.
Misture os ingredientes.
Adicione o conhaque e mexa bem.
Adicione um único pedaço grande de gelo (como uma bola de gelo) e cubra com refrigerante de limão e limão.
Sirva e divirta-se!
Um favorito de Wisconsin
Existem muitas variações no clássico antiquado. Alguns são mais populares que outros e outros, como o conhaque à moda antiga, tornaram-se arraigados nos hábitos de beber de certas regiões.
A afinidade de Wisconsin por esta bebida é de admirar. Como esse estado chegou a desfrutar de uma versão do coquetel clássico que raramente é encontrada em outros lugares dos EUA? É uma pergunta que muitas pessoas fizeram e que Dy Godsey escreveu para Edible Milwaukee.
As respostas podem estar nos colonos principalmente alemães que fizeram o lar de Wisconsin. Com uma preferência pelo conhaque ao invés do uísque, parece que o conhaque à moda antiga era um ajuste natural. Provavelmente também se deve à introdução de Korbel Brandy aos Wisconsinitas durante a Feira Mundial de Chicago em 1893.
Beba como se estivesse em Wisconsin
Como você bebe um conhaque à moda antiga como um verdadeiro Wisconsinita? O conhaque Korbel quase sempre é servido no estado, então é um bom começo. Algumas pessoas preferem seltzer comum, embora os refrigerantes de limão e limão sejam os favoritos.
Além disso, como os barmen misturam muitos deles, muitos criam um mix chamado "suco de inseto" para economizar tempo. Essencialmente, eles estão criando uma mistura pronta para derramar de açúcar, água e bitters - renunciando completamente à confusão.
Embora seja uma boa adaptação em um bar movimentado, os garçons de casa descobrirão que tornar o conhaque à moda antiga de acordo com esta receita é um caminho mais fácil. Não leva muito tempo e, em alguns minutos, você tomará uma ótima bebida. Embora todos em Wisconsin possam dar sua opinião pessoal sobre a bebida, esta receita é aceita como autêntica.
Quão forte é um conhaque à moda antiga?
Como não existem misturadores de líquidos significativos, o conhaque à moda antiga será apenas um pouco mais fraco do que um derramamento direto de conhaque. Uma pequena diluição deve ser levada em consideração a partir do gelo e do refrigerante, o que torna o teor final de álcool da bebida em torno de 29% ABV (58 provas).
O que outras pessoas estão dizendo
Tags de receita:
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