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Cenouras em crescimento, ou qualquer vegetal de raiz, pode ser um pouco arriscado, já que você não pode ver como elas estão indo até a colheita. Mesmo jardineiros experientes podem encontrar problemas para cultivar cenouras longas e doces. Muitas vezes, as cenouras podem desapontar com raízes suaves, deformadas e duras. Mas, devido ao solo frouxo, ao clima frio e à abundância de água, não há razão para que você não consiga cultivar cenouras doces e crocantes.
As cenouras fazem parte da família Apiaceae ou Umbelliferae, juntamente com endro, erva-doce e até as rendas de flores silvestres da rainha Anne. Você verá a semelhança nas folhas e flores. As cenouras são mais conhecidas por raízes longas e alaranjadas, mas elas realmente vêm em várias cores e formas.
A folhagem da cenoura é finamente dissecada, com folhas compostas semelhantes a samambaias. As folhas são comestíveis, mas contêm furocumarinas e podem causar reações alérgicas na pele. As flores de cenoura têm cinco pétalas e sépalas e nascem em umbelas compostas. A maioria das raízes tem cerca de uma polegada de diâmetro e varia de uma polegada a mais de 12 polegadas de comprimento.
| Nome botânico | Daucus carota |
| Nome comum | Cenoura |
| Tipo de planta | Vegetal |
| Tamanho maduro | Raiz de seis polegadas, folha de oito polegadas espalhada e até um pé de altura |
| Exposição ao sol | Sol pleno a sombra clara |
| Tipo de solo | Solo solto e bem drenado |
| PH do solo |
6.0-6.8 |
| Bloom Time | verão |
| Cor da flor | Branco |
| Zonas de resistência | 3-10 |
| Área Nativa | Europa, Sudoeste da Ásia |
Como cultivar cenouras
Cenouras crescem melhor em clima frio. Você pode começar a plantar cenouras assim que o solo puder ser trabalhado na primavera, mesmo duas a três semanas antes da última geada. Você pode sucessivamente plantar cenouras a cada duas semanas durante a primavera. Em climas mais quentes, você pode ter melhor sorte em cultivar cenouras no outono, durante o inverno.
Para evitar raízes deformadas, mantenha a área livre de ervas daninhas.
Luz
Mesmo que as raízes cresçam no subsolo, as partes superiores das cenouras precisam de pleno sol e sombra para que as cenouras cresçam rapidamente e desenvolvam seus açúcares.
Solo
As cenouras precisam de solo solto e bem drenado. Rochas e aglomerados farão com que as raízes da cenoura se dividam e se deforme. Cultivar cenouras em canteiros com solo macio é a situação ideal.
As cenouras não crescem bem em solo altamente ácido. Recomenda-se um pH do solo na faixa de 6, 0 a 6, 8.
Água
Molhe suas cenouras com pelo menos 2, 5 cm de água por semana. A cobertura morta ajudará a economizar água e a manter o solo fresco.
Temperatura e Umidade
Cenouras podem ser cultivadas em qualquer lugar, mesmo em ambientes fechados. Por serem bienais, as zonas de resistência do USDA realmente não importam.
Fertilizante
Se o seu solo não for rico em matéria orgânica, será necessária uma alimentação suplementar cerca de duas semanas após o surgimento da parte superior da cenoura. Qualquer bom fertilizante vegetal serve. Porque eles são cultivados por suas raízes, não exagere com fertilizantes nitrogenados.
Crescendo a partir de sementes
As cenouras são semeadas diretamente no jardim, em vez de serem transplantadas e perturbar as raízes. As sementes de cenoura podem levar até 15 dias para germinar. Mantenha o solo úmido até que as mudas apareçam.
Para impedir que o solo se espalhe e dificulte o crescimento das sementes, você pode plantar as sementes de cenoura com sementes de rabanete, que germinarão primeiro e soltarão o solo.
As sementes de cenoura são pequenas, dificultando o plantio uniforme. Plante-os apenas com um quarto de polegada de profundidade. Separar a semente com uma polegada de distância é ideal, mas impraticável. As chances são boas de que você acabará fazendo algum desbaste. Dilua todas as plantas a 1, 5 cm uma da outra, quando as mudas atingirem 1 a 2 polegadas de altura. Cortar ou beliscar as mudas na linha do solo é a melhor maneira de evitar machucar as raízes restantes.
Crescendo em contêineres
Cenouras requerem solos bem drenados. Eles se bifurcam e se deformam se encontrarem a menor resistência, como uma rocha ou solo duro. Se você não pode fornecer solo solto em sua horta, considere cultivar cenouras em um recipiente. Os tipos de dedos mais curtos ou pequenas cenouras redondas, como o 'Paris Market', são ideais para contêineres. Verifique se o seu contêiner tem pelo menos 30 cm de profundidade.
Variedades de Cenoura
Há um número aparentemente interminável de variedades de cenoura em uma variedade de tamanhos e cores. Algumas variedades notáveis para experimentar incluem:
- Danver's Half Long: Imperator, de crescimento precoce, doce e fácil : Uma variedade longa que mantém sua doçura e trituração em estoque.: Plump, redondo e pequeno
Pragas / Doenças Comuns
A maior praga é a mosca ferrugem da cenoura. Coloca seus ovos no solo perto do topo da cenoura. Quando os ovos eclodem, as larvas descem para o solo e depois para as raízes da cenoura, onde se alimentam e criam túneis através da cenoura. Gorgulhos de cenoura podem causar danos semelhantes. Você pode frustrar algumas pragas girando onde você planta todos os anos, mas o método mais fácil é cultivar suas cenouras sob coberturas de fileiras.
Os nemátodes podem se tornar um problema no final da temporada, causando raízes deformadas.
Mesmo que eles não notem as raízes crescendo abaixo da superfície do solo, há muitos animais que desejam comer as partes superiores de suas cenouras e alguns que vão cavar mais fundo. Veados, marmotas, coelhos, gambás e muitos outros precisarão ser mantidos fora do jardim.
Há um punhado de manchas foliares e doenças bacterianas que podem afetar a cenoura, como a queima das folhas de Alternaria, o amarelo da cenoura e a podridão macia bacteriana. Não há muito que você possa fazer quando as plantas estiverem infectadas. Vigie atentamente e remova as plantas que apresentem sinais de doença. Limpe todos os detritos no final da temporada e mova suas cenouras para uma seção diferente do jardim no próximo ano.
Colheita
Quando colher suas cenouras dependerá da variedade que você está cultivando, mas a média é de 50 a 75 dias a partir da semente.
Use os dias para colher o seu pacote de sementes como um guia para saber quando começar a colher. Teste se os topos de suas plantas de cenoura foram preenchidos com o diâmetro esperado, sentindo-se logo abaixo da linha do solo. O único teste verdadeiro é levantar um e provar.
Não tente colher muito cedo, pensando que você obterá doces cenouras. As cenouras pequenas da loja são uma variedade específica que amadurece cenouras pequenas ou grandes que foram moídas até o tamanho de um bebê. Cenouras imaturas serão sem graça porque não tiveram tempo de desenvolver sua doçura total.
Se o seu solo for muito macio, você pode torcer e puxar as cenouras do solo. Para garantir a segurança, é aconselhável afrouxar o solo bem antes de colher, certificando-se de não esfaquear as cenouras no processo.
Retire as folhas, uma vez colhidas. As folhas continuarão absorvendo energia e umidade das raízes, deixando-as moles e diminuindo a doçura de suas cenouras.
