Paul Chen / EyeEm / Getty Images
- Total: 45 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinheiro: 25 mins
- Rendimento: 10 cookies (10 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 522 | Calorias |
| 36g | Gordo |
| 43g | Carboidratos |
| 7g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 10 cookies (10 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 522 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 36g | 46% |
| Gordura saturada 21g | 104% |
| Colesterol 141mg | 47% |
| Sódio 379mg | 16% |
| Carboidratos totais 43g | 16% |
| Fibra alimentar 4g | 15% |
| Proteína 7g | |
| Cálcio 79mg | 6% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Os amantes do chocolate se alegram com esta sobremesa deliciosamente decadente. Nada pode superar a combinação de chocolate derretido a partir do centro de biscoitos quentes. Para fazer esses biscoitos de lava com pedaços de chocolate, simplesmente coloque o chocolate derretido entre duas colheres de massa e assar para um tratamento fácil e satisfatório após o jantar.
Para ainda mais diversão, faça esses biscoitos de lava com uma variedade de recheio derretido. Biscoitos de chocolate combinariam bem com chocolate branco ou recheio de chocolate escuro. Você pode até derreter lascas de manteiga de amendoim! E se o chocolate por dentro não for suficiente, decore os biscoitos com mais chocolate derretido e sirva com um pouco de sorvete de baunilha.
Esses cookies permanecerão por vários dias em um recipiente hermético. Antes de servir, aqueça os biscoitos no microondas e deixe-os descansar se estiverem muito quentes. Obviamente, os biscoitos sempre são servidos sempre frescos. Se você quiser fazer esse tratamento com antecedência, prepare os biscoitos na forma do muffin e leve à geladeira durante a noite antes de assar. Na manhã de, simplesmente asse como indicado.
Ingredientes
- 1 saco de chocolate meio amargo (dividido)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá. sal
- 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá. fermento em pó
- 1 stick de manteiga sem sal (amolecida)
- 1/2 xícara de açúcar mascavo claro (embalado)
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1 ovo grande
- 2 colheres de chá. extrato de baunilha
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 350 F.
Unte levemente uma forma de muffin de 12 xícaras com spray de óleo.
Coloque 2/3 de xícara das raspas de chocolate em uma tigela para microondas e derreta as raspas de chocolate, em intervalos de 30 segundos, até derreter completamente. Deixou de lado.
Misture a farinha, o sal, o bicarbonato de sódio e o fermento em uma tigela pequena. Deixou de lado.
Bata a manteiga e os dois açúcares juntos na tigela da batedeira com um acessório de pá.
Adicione o ovo e a baunilha e misture até ficar bem misturado. Adicione a mistura de farinha e misture até misturar bem.
Despeje os pedaços de chocolate restantes na tigela e misture até que estejam uniformemente distribuídos.
Coloque 2 colheres de sopa. da massa de biscoito no fundo de cada copo de muffin preparado.
Pressione a massa para achatar, criando um pequeno poço no meio.
Coloque 1 colher de sopa. do chocolate derretido sobre cada porção achatada de massa de biscoito.
Leve à geladeira os copos por 3 a 4 minutos.
Colher mais 2 colheres de sopa. da massa de biscoito em cima de cada um dos copos refrigerados e pressione as bordas para selar o chocolate derretido no meio.
Asse na prateleira inferior do forno por 23 a 25 minutos, até dourar.
Retire os biscoitos do forno e passe uma faca nas bordas de cada copo para soltá-los da panela.
Deixe esfriar por 15 minutos e, em seguida, remova cuidadosamente os copos, invertendo a forma do muffin em uma assadeira. Sirva imediatamente com sorvete de baunilha.
Tags de receita:
- chocolate
- sobremesa
- americano
