O abeto
- Total: 75 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 12 a 16 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 367 | Calorias |
| 15g | Gordo |
| 54g | Carboidratos |
| 5g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 12 a 16 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 367 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 15g | 19% |
| Gordura saturada 8g | 42% |
| Colesterol 88mg | 29% |
| Sódio 328mg | 14% |
| Carboidratos totais 54g | 20% |
| Fibra alimentar 2g | 7% |
| Proteína 5g | |
| Cálcio 95mg | 7% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este bolo de chocolate é do tamanho perfeito para uma sobremesa em família e é fácil de preparar e assar. O bolo e a cobertura de chocolate simples são feitos com cacau em pó.
Sirva o bolo com uma bola de sorvete para uma sobremesa incrivelmente deliciosa.
Ingredientes
- Para o bolo de chocolate:
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara / 4 onças de manteiga (amolecida)
- 3/4 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 de colher de chá de fermento em pó
- 2/3 de xícara de cacau em pó sem açúcar
- 3 ovos grandes
- 1 1/4 xícaras / 5 1/2 onças de farinha de trigo
- 3/4 xícara de leite
- Para cobertura de chocolate:
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/4 xícara de leite
Passos para torná-lo
Nota: embora existam várias etapas para esta receita, esta sobremesa é dividida em categorias viáveis para ajudá-lo a planejar melhor a preparação e o cozimento.
Faça o Bolo de Chocolate
Junte os ingredientes.
O abeto
Aqueça o forno a 350 F / 180 C / Gás 4. Unte e enfarinhe uma forma de pão de 9 por 5 por 3 polegadas ou pulverize com um spray de cozimento (com farinha).
O abeto
Bata o açúcar e a manteiga até ficar bem misturado.
O abeto
Com a batedeira em velocidade baixa, adicione sal, extrato de baunilha, bicarbonato de sódio, fermento em pó e cacau. Misture até ficar homogêneo.
O abeto
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
O abeto
Adicione cerca de um terço da farinha e metade do leite e misture em velocidade baixa até misturar bem.
O abeto
Adicione outro terço da farinha e o leite restante e misture até ficar bem misturado.
Adicione a farinha restante e misture até misturar. Não bata demais.
O abeto
Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
O abeto
Asse por cerca de 60 a 65 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
O abeto
Remova para um rack para esfriar na panela por cerca de 10 minutos.
O abeto
Remova cuidadosamente o bolo da panela e deixe esfriar completamente em uma gradinha.
O abeto
Esmalte o bolo com cobertura de chocolate (instruções abaixo) ou geada, conforme desejado.
O abeto
Sirva e divirta-se!
Faça o Chocolate Glaze
Junte os ingredientes.
O abeto
Peneire o açúcar dos confeiteiros em uma tigela e reserve.
O abeto
Em uma panela em fogo baixo, derreta a manteiga.
O abeto
Bata o cacau em pó e o leite e continue cozinhando e mexendo até engrossar.
O abeto
Retire a mistura de chocolate do fogo e misture com o açúcar dos confeiteiros. Dilua com mais leite, se necessário, ou adicione mais açúcar de confeiteiro, se desejar uma cobertura mais espessa.
O abeto
Espalhe ou regue o esmalte quente sobre o bolo resfriado.
O abeto
Fatie, sirva e divirta-se!
Dicas
- Quando o esmalte estiver firme, cubra o bolo com papel alumínio ou filme plástico. Armazene as sobras em temperatura ambiente por até 3 a 4 dias ou leve à geladeira por até 1 semana. O bolo descongelado pode ser embrulhado e congelado por até 6 meses.
Tags de receita:
- Bolo de chocolate
- sobremesa
- americano
- aniversários
