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- Total: 50 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 35 mins
- Rendimento: Serve 12-16
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 423 | Calorias |
| 24g | Gordo |
| 50g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Porções 12-16 | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 423 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 24g | 30% |
| Gordura saturada 13g | 66% |
| Colesterol 58mg | 19% |
| Sódio 208mg | 9% |
| Carboidratos totais 50g | 18% |
| Fibra alimentar 3g | 12% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 63mg | 5% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este simples bolo de aveia com chocolate, feito com aveia, lascas de chocolate e coco, é ótimo para lancheiras ou jantares em família. É muito parecido com o Bolo de Chocolate Alemão, mas com mais chocolate! O bolo é fácil de fazer porque você não precisa desnatar manteiga e açúcar juntos, e a cobertura é simplesmente misturada e misturada com o bolo.
Ingredientes
- 1 xícara de aveia de cozimento rápido
- 1/2 xícara de manteiga, cortada em pedaços
- 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
- 1-1 / 2 xícaras de água fervente
- 1/4 xícara de cacau
- 3/4 xícara de açúcar
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de baunilha
- 1 e 3/4 xícaras de farinha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/3 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de coco em flocos
- 1/3 de xícara de creme de leite
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 350 F. Unte uma forma de 9: "x 13" e reserve.
Em uma tigela grande, misture a aveia com 1/2 xícara de manteiga e 1 xícara de lascas de chocolate. Despeje a água fervente sobre tudo e deixe descansar por 5 minutos. Em seguida, adicione o cacau e misture bem com um batedor de arame para derreter o chocolate e a manteiga.
Adicione 3/4 de xícara de açúcar e 1 xícara de açúcar mascavo e misture bem. Deixe a mistura esfriar por 10 minutos.
Adicione os ovos e 2 colheres de chá de baunilha e bata até misturar. Em seguida, adicione a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture com um batedor de arame até ficar bem misturado. Despeje imediatamente a massa na forma preparada.
Asse por 25 a 35 minutos ou até que o bolo se afaste dos lados da panela e volte quando tocar levemente no centro.
Prepare a cobertura enquanto o bolo está assando. Combine 1/3 de xícara de manteiga derretida, nozes, 1/4 de xícara de açúcar, 1/2 xícara de açúcar mascavo, coco, creme e 1 colher de chá de baunilha em uma tigela média; misture bem. Quando o bolo terminar, retire do forno e coloque sobre uma gradinha.
Ligue o forno para assar. Coloque a mistura de cobertura por pequenas colheres no bolo; espalhe muito suavemente para cobrir.
Coloque a parte de baixo do frango, a 10 cm da fonte de calor, e grelhe por 2 a 5 minutos ou até que a cobertura fique borbulhante e marrom dourado claro. Pode queimar em alguns segundos, então continue assistindo!
Quando a cobertura estiver borbulhando furiosamente por todo o bolo e começar a dourar em alguns pontos, retire o bolo do forno e polvilhe com 1 xícara de gotas de chocolate.
Deixe descansar por 10 minutos e, em seguida, agite cuidadosamente as gotas de chocolate na cobertura com a ponta de uma faca.
Deixe esfriar e corte em quadrados. Sirva quente ou frio.
Tags de receita:
- bolo
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- de volta à escola
