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- Total: 60 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 40 minutos
- Rendimento: 36 brownies (36 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 142 | Calorias |
| 9g | Gordo |
| 13g | Carboidratos |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 36 brownies (36 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 142 |
| % Valor diário* | |
| 9g de gordura total | 12% |
| Gordura Saturada 5g | 24% |
| Colesterol 35mg | 12% |
| Sódio 77mg | 3% |
| Carboidratos totais 13g | 5% |
| Fibra alimentar 1g | 5% |
| Proteína 3g | |
| Cálcio 24mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Brownies cremosos são tão perfeitos porque você cozinha o açúcar e a manteiga antes de adicionar os ingredientes restantes. Isso dissolve o açúcar para que os brownies fiquem incrivelmente cremosos e aveludados. Nós comemos muitos brownies que têm uma textura arenosa ou arenosa, porque o açúcar não se dissolve quando a massa está sendo feita. Este método corrige esse problema. E os brownies são tão fáceis de fazer!
Apenas ferva a mistura de açúcar, manteiga e água até que o açúcar se dissolva. Isso não vai demorar muito. Para verificar, pegue uma pequena quantidade da mistura em uma colher grande e incline-a na luz. Se você não vir nenhum cristal de açúcar, eles se dissolveram.
A cobertura também é muito simples; apenas pedaços de chocolate e manteiga de amendoim derreter na melhor cobertura. Yum. Você fará esses brownies repetidamente porque eles são simplesmente os melhores de sempre. Aprecie-os por conta própria; faça-os para uma venda de bolos ou adicione-os a uma bandeja de biscoitos para festas. Se você deseja fazer um pequeno lote, confira esta receita de brownie para uma ou duas pessoas.
Ingredientes
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 2/3 xícara de manteiga
- 5 colheres de sopa de água
- 1 xícara de gotas de chocolate (meio amargo)
- 1/4 de xícara de cacau em pó
- 2 colheres de chá de baunilha
- 4 ovos médios
- 1 1/2 xícaras de farinha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 xícaras de gotas de chocolate (meio amargo)
- 1/3 xícara de manteiga de amendoim
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 350 F.
Pulverize uma forma de 13 "x 9" com um spray antiaderente que contenha farinha e reserve.
Em uma panela grande, misture o açúcar, o açúcar mascavo, a 2/3 de xícara de manteiga e a água.
Deixe ferver, mexendo sempre; ferva por 1 a 2 minutos ou até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Retire a panela do fogo e adicione as gotas de chocolate; mexa até derreter.
Adicione o cacau em pó e a baunilha.
Em seguida, bata os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Misture a farinha, o fermento e o sal.
Coloque a massa na forma preparada.
Asse por 30 a 40 minutos ou até que os brownies estejam prontos. Não assar demais. Verifique o cozimento observando uma crosta seca e brilhante. Você não pode usar o teste do palito nesses brownies porque são muito cremosos.
Deixe esfriar completamente os brownies em uma gradinha.
Em seguida, faça a cobertura: Em uma tigela média para microondas, misture 2 xícaras de chocolate e manteiga de amendoim.
Microondas esta mistura em potência média por 2 minutos ou até os chips derreterem; mexa bem.
Se necessário, continue a microondas por intervalos de 30 segundos até que as gotas de chocolate derreterem.
Despeje esta mistura sobre os brownies e espalhe. Deixe repousar até endurecer.
Sirva e divirta-se!
Tags de receita:
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