Coxa de frango pegajosa haoliang / E + / Getty Images
- Total: 7 horas 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 7 horas
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 833 | Calorias |
| 41g | Gordo |
| 30g | Carboidratos |
| 84g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 833 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 41g | 52% |
| Gordura saturada 11g | 57% |
| Colesterol 253mg | 84% |
| Sódio 995mg | 43% |
| Carboidratos totais 30g | 11% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Proteína 84g | |
| Cálcio 109mg | 8% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta galinha pegajosa Crock Pot transforma uma linda cor marrom linda e é tão úmida e deliciosa. Certifique-se de saber como o seu fogão lento funciona antes de iniciar esta receita. Se você tiver um modelo mais recente, o frango poderá queimar se cozinhar mais de 6 horas.
Sempre certifique-se de que o frango esteja cozido a 165 F, conforme medido com um termômetro de alimentos preciso e confiável. Frango mal cozido é um risco para a saúde, pois pode abrigar bactérias Salmonella. Mas se estiver cozido corretamente, será seguro e delicioso.
Sirva esta receita fácil com uma salada verde com abacate, cogumelos fatiados e tomate cereja ou uva, ou uma salada de frutas feita com os frutos da estação e um molho feito combinando mel com suco de laranja, lima ou limão. Para a sobremesa, sirva uma torta de frutas ou sorvete ou ofereça alguns bares ou brownies.
Ingredientes
- 1 cebola (picada)
- 4 dentes de alho (picados)
- 1 laranja inteira (cortada)
- 1/4 xícara de mel
- 1/4 xícara de molho de soja
- 1 colher de sopa de raiz de gengibre picada
- 1 (4 libras) de frango assado (cortado em pedaços para servir, com a pele removida) ou 4 libras de peito de frango ou coxa sem osso ou sem coxa
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de caldo de galinha
- Sal e pimenta a gosto
Passos para torná-lo
Pulverize uma panela elétrica de 4 a 6 quartos com spray antiaderente e coloque a cebola, o alho e a laranja no fundo e cubra com os pedaços de frango.
Misture o mel, o molho de soja e a raiz de gengibre em uma tigela pequena e misture bem com um garfo; despeje esta mistura sobre o frango. Cubra a panela de barro. Cozinhe em fogo baixo por 6 a 7 horas. O frango deve estar macio e bem cozido; 170 F na perna ou coxa em um termômetro de leitura instantânea ou 165 F no peito. Não retire o frango da panela lenta até atingir esta temperatura.
Retire o frango da panela, coloque-o em uma travessa e cubra com papel alumínio para aquecer.
Retire e descarte a laranja. Misture o amido de milho e o caldo de galinha em uma panela pequena usando um batedor de arame e adicione os sucos deixados na panela elétrica. Misture bem e cozinhe em fogo médio-alto até o molho ferver e engrossar, mexendo sempre com o batedor. Adicione sal e pimenta a este molho a gosto e despeje sobre o frango para vidrá-lo ou sirva com o frango.
Tags de receita:
- frango principal
- jantar
- americano
- de volta à escola
