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- Total: 10 horas 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinheiro: 10 horas
- Rendimento: 1 pote (4 a 6 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 359 | Calorias |
| 12g | Gordo |
| 31g | Carboidratos |
| 33g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 panela (4 a 6 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 359 |
| % Valor diário* | |
| 12g de gordura total | 15% |
| Gordura saturada 4g | 22% |
| Colesterol 91mg | 30% |
| Sódio 413mg | 18% |
| Carboidratos totais 31g | 11% |
| Fibra alimentar 5g | 17% |
| Proteína 33g | |
| Cálcio 82mg | 6% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este ensopado de carne com legumes é cozido na panela elétrica, com mistura de sopa de cebola, cenoura e batata, temperos e outros ingredientes.
O molho Worcestershire e o açúcar mascavo ajudam a dar sabor ao ensopado, junto com a mistura de sopa de cebola e uma mistura de sal temperada.
Ingredientes
- 1 a 1 1/2 libras. guisado de carne
- 4 a 5 batatas médias (descascadas e cortadas em pedaços de 1, 2 cm)
- 4 cenouras (descascadas e fatiadas)
- 1 envelope de mistura de sopa de cebola seca
- 1 (6 onças) pode pasta de tomate
- 1/2 xícara de água
- 1/4 de colher de chá de pimenta do reino moída na hora
- 1/2 colher de chá de sal de tempero
- 1/4 colher de chá de mostarda seca
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 ou 2 tiras de bacon (cozidas e desintegradas, ou 1 colher de sopa de pedaços de bacon reais)
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 3 xícaras de água
Passos para torná-lo
Coloque a carne em uma panela de 3 1/2 para a panela lenta de 5 litros ou a panela elétrica. Adicione as batatas e as cenouras cortadas.
Em uma panela, coloque todos os ingredientes restantes, exceto as ervilhas, e aqueça em fogo médio até ferver. Retire do fogo e despeje sobre a carne e legumes.
Tampe e cozinhe em BAIXO por cerca de 9 a 12 horas (ou ALTO 5 a 6 horas). Adicione mais água, se necessário.
Adicione ervilhas cerca de 20 a 30 minutos antes do ensopado.
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