Embora as saladas por si só geralmente não sejam um problema para pessoas com alergia ao leite ou intolerância à lactose, muitos molhos para salada e saladas cremosas tradicionais dependem muito de produtos lácteos e conservantes. Essas saladas são algumas das nossas receitas favoritas sem laticínios, e a maioria delas também é vegana!
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Salada de Macarrão com Vinagrete Light de Salsa e Limão
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O macarrão em espiral é jogado com repolho napa ralado, pepino em cubos, clementinas, sementes de gergelim preto e um vinagrete fresco e leve de salsa e limão.
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Salada de nozes com framboesa
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Verduras mistas, cebola roxa, nozes, figos turcos e framboesas frescas são servidos com um molho vegano de framboesa.
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Salada de beterraba deusa
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Beterrabas no vapor e cebolas refogadas, alho e couve são servidas com molho vegano de deusa leve e servidas frias.
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Macarrão refrigerado de gengibre soba
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Macarrão de trigo soba, espinafre, cebolinha, framboesas frescas e nozes são jogados com um vinagrete de gengibre e miso e refrigerados.
