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- Total: 50 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 35 mins
- Rendimento: 2 bolos (12 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 718 | Calorias |
| 34g | Gordo |
| 85g | Carboidratos |
| 18g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 2 bolos (12 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 718 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 34g | 44% |
| Gordura saturada 6g | 32% |
| Colesterol 1mg | 0% |
| Sódio 2717mg | 118% |
| Carboidratos totais 85g | 31% |
| Fibra alimentar 4g | 13% |
| Proteína 18g | |
| Cálcio 634mg | 49% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Poucas sobremesas sinalizam comemoração como bolo. Esta receita simples de bolo branco sem laticínios é perfeita para bolos de aniversário, servidos como dois bolos de camada única ou como bolo de camada dupla com um glacê sem leite de sua escolha.
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de bolo
- 2 colheres de chá. fermento em pó
- 3/4 de colher de chá. sal
- 1 1/2 xícaras de margarina de soja
- 2 1/4 xícaras de açúcar (granulado)
- 3/4 de colher de chá. Extrato de baunilha puro
- 1 xícara de leite de amêndoa (sem açúcar)
- 8 claras de ovo grandes
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Unte levemente ou unte duas bandejas redondas de 15 cm. Forre o fundo das bandejas com papel manteiga e, uma vez colocado, unte levemente ou unte o papel com óleo. Polvilhe levemente o pergaminho e os lados da panela com farinha e bata nas laterais da panela para sacudir o excesso. Deixou de lado.
Em uma tigela de tamanho médio, misture a farinha, o fermento e o sal e reserve.
Em uma tigela grande, use uma batedeira elétrica ou batedeira para misturar a margarina de soja e 2 xícaras de açúcar até que a mistura fique leve e macia, cerca de 4 minutos. Adicione a baunilha, batendo bem para combinar. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione os ingredientes secos em várias adições, alternando com o leite de amêndoa até que todos os ingredientes secos e o leite de amêndoa tenham sido adicionados. Bata até que a mistura esteja apenas combinada e reserve.
Em outra tigela grande usando uma batedeira elétrica (limpe e seque os batedores antes de usar) ou na tigela da batedeira, bata as claras até formar picos muito macios e espumosos, cerca de 1 a 2 minutos. Adicione gradualmente o restante de 1/4 de xícara de açúcar e bata até formar picos firmes e brilhantes, cerca de 4 minutos a mais. Em três adições, adicione as claras à mistura da farinha, dobrando gradualmente o branco com uma espátula até misturar.
Alise a massa nas panelas preparadas e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que os bolos fiquem dourados e um palito inserido nos centros saia limpo. Transfira os bolos para uma gradinha e deixe esfriar por 15 a 20 minutos antes de invertê-los e remover o pergaminho. Vire os bolos novamente para esfriar completamente antes de montar em uma camada de bolo ou glacê com o glacê sem leite da sua escolha.
Tags de receita:
- Bolo
- sobremesa
- americano
- aniversários
