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- Total: 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 0 min
- Tempo de infusão: 48 horas
- Rendimento: 8 xícaras (8 porções)
Esta bebida é feita de pétalas de hibisco secas e é consumida há milhares de anos. É fácil de fazer e tem muitos benefícios para a saúde. Você pode servir isso quente ou frio. Esta é uma versão mais longa de como fazer chá de hibisco. Existem versões mais curtas, mas é essa que permite que a bebida tenha todo o sabor.
Ao cozinhar com flores secas, especialmente o hibisco, lembre-se de que ele ficará manchado. Manchará roupas, bancadas, recipientes, etc. Lembre-se disso quando estiver planejando fazer o chá.
Ingredientes
- 1 xícara de flor de hibisco (seca)
- 1 xícara de açúcar (granulado, adicione mais ou menos a gosto)
- 8 xícaras de água (fria)
Passos para torná-lo
Peneire flores secas para obter caules e descarte. Coloque o hibisco seco em água fria e deixe descansar por 1 a 2 dias, ou até a cor desbotar das flores.
Coe o suco por uma peneira fina e misture os pedaços de flores tensos.
Adicione o açúcar e mexa.
Você pode aquecê-lo no fogão ou no microondas ou servir gelado.
Dicas
- Adicione fatias de limão ou raspa de raspas de laranja para adicionar ao sabor. Você pode guardar na geladeira por cerca de 5 dias.
Tags de receita:
- Chá
- chá de hibisco
- Oriente médio
- verão
