Diana Rattray
- Total: 40 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 769 | Calorias |
| 54g | Gordo |
| 53g | Carboidratos |
| 23g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 769 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 54g | 70% |
| Gordura Saturada 20g | 100% |
| Colesterol 84mg | 28% |
| Sódio 776mg | 34% |
| Carboidratos totais 53g | 19% |
| Fibra alimentar 6g | 23% |
| Proteína 23g | |
| Cálcio 560mg | 43% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita de aspargo gratinado é feita com queijo, aspargo, nozes e migalhas de biscoito.
A caçarola é um prato fabuloso e é muito fácil de preparar e assar. As nozes picadas tornam a mistura de migalhas de biscoito crocante e saborosa.
Ingredientes
- 5 colheres de sopa de manteiga, divididas
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/4 de colher de chá de pimenta do reino moída na hora, opcional
- 1 1/2 xícaras de leite
- 1 xícara de queijo cheddar ralado ou gruyère
- 1 1/2 xícaras de migalhas de biscoito
- 1 xícara de nozes picadas
- 2 xícaras de aspargos picados cozidos
Passos para torná-lo
Aqueça o forno a 350 F.
Manteiga uma caçarola 1 1/2-quart.
Em uma panela em fogo médio-baixo, derreta 3 colheres de sopa de manteiga; misture sal e farinha. Se desejar, adicione 1/4 de colher de chá de pimenta do reino moída na hora, se desejar.
Cozinhe a mistura de farinha por cerca de 2 minutos, mexendo sempre.
Adicione gradualmente o leite enquanto mexe.
Adicione o queijo ralado e cozinhe, mexendo, até engrossar.
Retire o molho do fogo.
Derreta as 2 colheres de sopa restantes de manteiga.
Combine as migalhas de biscoito com a manteiga derretida e as nozes picadas; misture para misturar. Reserve algumas colheres de sopa para a cobertura.
Na caçarola preparada, coloque uma camada de aspargos, uma camada de bolacha e mistura de nozes e depois uma camada de molho.
Repita as camadas, terminando com as migalhas reservadas.
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos ou até que a parte superior esteja bem dourada.
Tags de receita:
- espargos
- acompanhamento
- americano
- Ação de graças
