wsmahar / Getty Images
- Total: 70 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 12 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 461 | Calorias |
| 33g | Gordo |
| 17g | Carboidratos |
| 23g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 12 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 461 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 33g | 43% |
| Gordura saturada 15g | 73% |
| Colesterol 155mg | 52% |
| Sódio 883mg | 38% |
| Carboidratos totais 17g | 6% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Proteína 23g | |
| Cálcio 359mg | 28% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita de caçarola de café da manhã é uma refeição saudável de um prato, ideal para férias e ocasiões especiais. Tem um pouco de tudo: ovos, lingüiça, batatas fritas, cebola, pimentão e queijo, por isso é perfeito quando você quer servir uma multidão.
Ingredientes
- 1 libra de café da manhã ou salsicha de peru
- 1/4 xícara de manteiga
- 3 xícaras congeladas de batatas raladas picadas descascadas
- 8 ovos grandes
- 1/2 colher de chá de sal kosher
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
- 24 onças de queijo cottage com baixo teor de gordura
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1 pimentão pequeno, laranja ou vermelho, sem sementes e picado
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 375 F. Pulverize uma assadeira de 9 x 13 com spray de cozinha.
Salsicha marrom em uma frigideira grande, terminando com uma colher de pau. Escorra e reserve.
Coloque a manteiga na assadeira preparada. Coloque no forno por 5 minutos ou até derreter. Retire o prato do forno e misture a manteiga derretida com os marrons picados, pressionando os marrons no fundo da panela para formar uma crosta de batata.
Em uma tigela grande, bata os ovos com sal e pimenta. Misture o queijo cottage, cebola, pimentão laranja, salsicha e 1 xícara de queijo ralado. Despeje uniformemente sobre a crosta de batata. Polvilhe com o queijo restante.
Asse por 45 a 60 minutos ou até que o queijo derreta e um palito inserido no centro da caçarola saia limpo.
Tags de receita:
- Cheddar
- Café da manhã de caçarola
- café da manhã
- americano
