Muffin inglês Fried Egg Breakfast Pizzas para a vida do leite. Katie Workman / themom100.com
- Total: 15 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: Serve 2
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 467 | Calorias |
| 24g | Gordo |
| 35g | Carboidratos |
| 27g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Rend.: 2 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 467 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 24g | 31% |
| Gordura saturada 11g | 55% |
| Colesterol 487mg | 162% |
| Sódio 770mg | 33% |
| Carboidratos totais 35g | 13% |
| Fibra alimentar 3g | 9% |
| Proteína 27g | |
| Cálcio 268mg | 21% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Estou muito convencido da noção de aumentar a quantidade de proteína que estou ingerindo - e de garantir que minha família coma - por um bom tempo. A proteína apenas faz você se sentir melhor, fornece energia séria. Todos os especialistas estão avaliando: proteína, bom.
Mas muitos desses especialistas recomendam a ingestão de 25 a 30 gramas de proteína pela manhã, antes do meio dia. Hum, sim, isso realmente não estava acontecendo na minha casa. Quando comecei a trabalhar com a campanha Milk Life, percebi que, como a maioria dos americanos, estávamos aquém da quantidade de proteína que ingeríamos para começar o dia. E essa proteína de backloading no jantar, sem espaçá-la ao longo do dia, não é a melhor maneira de garantir que seu corpo esteja tirando o máximo proveito da proteína de que nosso corpo precisa. Vaia, chiado, mas completa e facilmente corrigível.
Primeiro, o que você estiver comendo, despeje uma xícara nutritiva de 8 onças de leite, dando-lhe um começo de 8 gramas para esse objetivo. Em seguida, pense em alguns dos ingredientes que embalam uma proteína matinal para ficar mais tempo com esse leite e fazer você se sentir mais cheio.
Eu fiz uma versão das Pizzas Muffin inglesas para lanches e café da manhã há algum tempo, mas agora estou pensando em como torná-las ainda mais repletas de proteínas. Ovos! Aqueles, mais o queijo, mais aquele copo frio de leite. O grande registro de proteínas? 30 gramas. Boom, como diriam meus filhos, com um gesto dramático que as pessoas na faixa dos 40 anos não têm o que fazer.
E esse, meus amigos, é um café da manhã cheio de proteínas que o seu meio-dia agradecerá que você seja. Meus dois meninos, e meu marido, também inalaram estes. O que outras pessoas estão dizendo
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Ingredientes
- 2 muffins ingleses, divididos
- 4 colheres de sopa de marinara ou outro molho de espaguete
- ½ xícara de queijo mussarela ralado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 4 ovos grandes
- Sal Kosher e pimenta moída na hora a gosto
- 2 colheres de chá de folhas frescas de orégano
- 1 colher de sopa de parmesão ralado
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 400 °. Forre uma assadeira com papel alumínio. Coloque as metades do muffin inglês na assadeira e torradas por cerca de 4 minutos, até dourar bem claro.
Espalhe 1 colher de sopa de molho em cada metade do bolo e polvilhe 2 colheres de sopa de queijo sobre cada uma. Coloque os muffins novamente na panela e leve ao forno por mais 4 minutos, até que o queijo derreta.
Enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio alto. Rache os ovos e frite-os ao seu gosto (eu gosto de cozinhá-los por cerca de 3 minutos e depois tampe a panela por mais 2 minutos, para que as tampas se firmem bem, mas a gema continue escorrendo).
Retire os muffins ingleses do forno, cubra cada um com um ovo frito, tempere com sal e pimenta e depois polvilhe uniformemente sobre o orégano e o parmesão. Sirva imediatamente com um copo de 30 ml de leite.
Tags de receita:
- Mussarela
- café da manhã
- americano
- de volta à escola
