shingopix / Getty Images
- Total: 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 4 a 6 porções
Não é necessário cozinhar para este aperitivo feta rápido e fácil. O queijo feta é um ótimo queijo para manter sempre na geladeira, pois pode ser facilmente transformado em um adorável aperitivo ou lanche. Compre pedaços inteiros de queijo feta, em vez de desintegrados, para obter melhor sabor e apresentação.
Ervas frescas ou secas (ou especiarias) podem ser usadas para dar sabor ao queijo feta, embora na maioria dos casos as ervas frescas tenham mais sabor. Sirva esse queijo feta com fatias de baguete ou seu pão favorito, além de azeitonas e carne curada.
Use um ou vários tipos de ervas no queijo. Salsa fresca, tomilho e orégano são especialmente agradáveis. Basil funciona bem. Ou tente uma pequena quantidade de hortelã fresca ou endro.
O queijo feta permanece fresco na geladeira por um longo tempo, especialmente quando mantido em líquido (água e um pouco de sal funcionam muito bem). Se o queijo feta estiver ruim, ele sentirá o cheiro e o sabor, de uma maneira azeda. Idealmente, compre porções menores que você usará dentro de duas semanas.
Ingredientes
- 1/2 lb. queijo feta
- 2 colheres de sopa. azeite virgem extra
- 2 colheres de sopa. ervas frescas (orégano, salsa, tomilho, hortelã ou endro)
- Opcional: 1 colher de chá. flocos de pimenta vermelha
Passos para torná-lo
Coloque o queijo feta em um prato de tamanho médio ou travessa.
Regue o azeite por cima.
Polvilhe as ervas e os flocos de pimenta vermelha sobre o queijo feta.
Tags de receita:
- feta
- Aperitivo
- grego
- festa
