Em relação ao BBQ, Inc.
- Total: 25 minutos
- Preparação: 8 mins
- Cozinheiro: 17 mins
- Rendimento: 2 bifes de ferro chato (4 porções)
Este bife de ferro liso frito com pimenta é simples de preparar. Sirva com sua salsa favorita por cima ou por uma fatia e sirva em cima de arroz, em tacos ou em cima de saladas verdes.
Ingredientes
- 2 bifes de ferro chato, 450 g. cada
- 3 colheres de sopa / 45 mL de azeite
- 1 a 2 dentes de alho (picados)
- 2 colheres de sopa / 30 mL de vinagre balsâmico
- 2 colheres de chá / 10 mL de cebola em pó
- 2 colheres de chá / 10 mL de pimenta em pó
- 2 colheres de chá / 10 mL de sal
- 1/2 colher de chá / 2, 5 mL de salsa seca
- 1/2 colher de chá / 2, 5 mL de manjerona
- Pimenta preta
Passos para torná-lo
Coloque o bife em um saco plástico que possa ser fechado novamente. Combine os ingredientes da marinada e despeje sobre o bife. Marinada de trabalho na carne. Selar o saco e colocar na geladeira por 2 a 4 horas.
Pré-aqueça a grelha para fogo médio-alto. Retire o bife do prato, reservando a marinada. Coloque a carne na grelha e deixe cozinhar por 15 a 17 minutos.
Quando a carne atingir o cozimento desejado, retire do fogo e deixe descansar por cinco minutos antes de cortar. Sirva imediatamente.
Tags de receita:
- esfregar
- entrada
- tex-mex
- churrasco
