S&C Design Studios
- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
A receita vem do Forty Creek Whisky, um bom exemplo de whisky canadense suave. É usado em vez da vodka, o licor tradicional do sangrento Caesar, que muitas vezes pode se perder entre todos os sabores. O uísque adiciona profundidade ao fundo desta bebida apimentada e saborosa, embora haja mais algumas surpresas nesta receita.
Um deles é adicionar molho italiano à combinação de tomate e suco de Clamato. Outra é a borda descolada da geléia de damasco revestida por uma mistura de tempero de bife de Montreal e sal de aipo. Embora você possa ficar tentado a ignorar isso, é altamente recomendável. Se você não tiver certeza, coloque apenas metade do copo para provar o sabor único.
Finalmente, divirta-se com as guarnições! Essa é uma daquelas sangrentas variações de Maria, onde quanto mais selvagem e elaborado o enfeite, melhor. Há muitas ótimas idéias que você pode misturar e combinar como achar melhor.
Ingredientes
- 2 onças de uísque (Forty Creek)
- 2 onças de suco de Clamato (Mott's)
- 2 onças de suco de tomate
- 1 pitada de molho picante (Tabasco)
- 1 pitada de molho inglês
- 1/2 onça de molho italiano
- Enfeite: tempero de bife de Montreal (para aro)
- Decore: sal de aipo (para aro)
- Decore: 1/2 colher de chá de geléia de damasco (para a borda
- Decore: camarão ou camarão grelhado, cubos de queijo, pimenta, salsicha para churrasco, calabresa, picles, endro, talo de aipo, pepino, tomate cereja, fatia de limão
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Usando a geléia de damasco como adesivo, coloque um copo alto com uma mistura de partes iguais de tempero de bife de Montreal e sal de aipo.
Encha o copo até a metade com gelo. Adicione o molho picante, o molho Worcestershire e o molho italiano.
Cubra com uísque, Clamato e suco de tomate.
Mexa delicadamente para misturar e enfeitar com um espeto criativo de sua escolha.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- O tempero de bife de Montreal é uma mistura popular de especiarias. É produzido por empresas de especiarias como McCormick ou você pode fazer o seu próprio com alguns temperos comuns. Se você quiser ser realmente astuto, faça seu próprio molho para salada italiano. Também é muito fácil e requer apenas alguns ingredientes comuns da cozinha.
Variações de receita
- Faça um favor a si mesmo e siga esta receita exatamente como indicado na primeira rodada. Você sempre pode adicionar ou subtrair ingredientes e fazer ajustes para se adequar ao seu gosto. Quer um pouco mais quente? Adicione mais Tabasco. Você acha que precisa de um pouco de tempero mais saboroso? Adicione mais Worcestershire ou uma pitada de tempero de bife. Se você realmente gosta de Clamato, use-o sozinho e pule o suco de tomate. Será mais parecido com o sangrento Caesar original. Volte para a vodka, se quiser. Você também pode experimentar esta receita com tequila (à la Maria) ou gin (a base original de Mary para uma bebida chamada red snapper).
Quão forte é um César em Forty Creek
O Forty Creek Barrel Select é a principal garrafa da marca e um uísque com prova de 80. Se você derramar isso, esta receita misturará até um ABV suave de 11% (prova 22). Isso é típico de bebidas altas e equivalente ao vinho médio.
Tags de receita:
- Tomate
- americano
- festa
- coquetel
