Imagens de Sam Stowell / Getty
- Total: 55 minutos
- Preparação: 25 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: 10 crepes (10 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 88 | Calorias |
| 5g | Gordo |
| 9g | Carboidratos |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 10 crepes (10 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 88 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 5g | 6% |
| Gordura saturada 2g | 11% |
| Colesterol 29mg | 10% |
| Sódio 170mg | 7% |
| Carboidratos totais 9g | 3% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 3g | |
| Cálcio 77mg | 6% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita básica de crepe tem o mesmo sabor dos crepes que eu gostei no Canadá. Costuma-se dizer: "Eles têm gosto dos que minha avó costumava fazer". Eles são incríveis quando recheados com um pouco de chantilly adoçado, dobrados e depois regados com xarope de bordo.
Ingredientes
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
Passos para torná-lo
- crepes
- Tapioca
- sobremesa
- francês
Bata todos os ingredientes vigorosamente até a massa de crepe ficar completamente lisa.
Deixe descansar na geladeira por pelo menos 20 minutos antes de fazer crepes.
Derreta um pouco de manteiga em uma panela de crepe ou frigideira grande em fogo médio-baixo.
Adicione três colheres de sopa de massa à panela e agite até que o fundo da panela esteja coberto com massa.
Cozinhe o crepe por um minuto ou até que o crepe esteja levemente úmido por cima e dourado por baixo.
Solte as bordas do crepe, deslize a espátula por baixo e, em seguida, vire-o suavemente de cabeça para baixo na panela.
Cozinhe por um minuto e transfira o crepe cozido para um prato para manter aquecido.
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