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- Total: 10 horas 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinheiro: 10 horas
- Rendimento: 10 porções de 2 onças (serve 10)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 164 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 0g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
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| Porções: 10 porções de 2 onças (serve 10) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 164 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 1mg de sódio | 0% |
| Carboidratos totais 0g | 0% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| 0mg de cálcio | 0% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Você gosta de chá verde e não se importa com o coquetel de vodka ocasional, então por que não combinar os dois? A vodka com infusão de chá verde é muito fácil de fazer em casa e esta receita estará pronta para ser consumida em menos de 10 horas.
Adicionar o sabor sutil do chá verde à vodka é uma ótima maneira de adicionar sabor às suas bebidas favoritas. Pode ser usado em uma variedade de coquetéis ou apreciado por conta própria. É muito bom saborear uma refeição.
Como em todas as infusões de vodka, é melhor escolher uma vodka decente. Vodkas extremamente baratas costumam conter impurezas e ter um tom que não funciona bem com o chá. Se você escolher um chá de folhas soltas de qualidade e uma vodka de qualidade, terá uma ótima infusão de vodka com sabor.
Ingredientes
- Garrafa de vodka de 750 ml
- 6 colheres de chá de folhas de chá verde de boa qualidade
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Usando um funil, coloque as folhas de chá na garrafa de vodka. Se necessário, esmague-os levemente primeiro ou use um pauzinho para cutucá-los através do funil.
Volte a colocar a tampa da garrafa e agite bem.
Íngreme por cerca de 10 horas, ou a gosto.
Despeje a infusão através de um filtro e funil em um frasco ou jarro diferente. Se necessário, coe uma segunda vez para remover todas as folhas.
Guarde com a tampa bem fechada (não há necessidade de refrigerá-la, a menos que você adicione açúcar).
Qual chá você deve escolher?
Embora possa ser tentador usar saquinhos comuns de chá verde genérico para sua vodka, a escolha pode deixá-lo desapontado. Em vez disso, escolha um bom chá verde de folhas soltas. Existem muitos estilos - do chá verde jasmim ao chá verde Dragonwell - para escolher e é difícil escolher um ruim se forem folhas de qualidade.
Você também pode escolher um chá verde com sabor, como uma mistura de yuzu sencha (isso é altamente recomendado).
Dependendo do chá, pode ser necessário ajustar o tempo de infusão. Faça um pequeno teste de sabor a cada 2-3 horas até encontrar o sabor que você mais gosta.
Adoce sua vodka em um licor de chá verde
Assim como adoçar o chá gelado, a vodka do chá verde pode ser levemente adoçada para criar um licor. Talvez você goste mais disso com certos tipos de chá, se eles ficarem muito amargos no álcool.
Para fazer isso, basta adicionar uma pequena quantidade de xarope simples à infusão final de vodka. Isso pode ser feito imediatamente após a infusão ou quando você tiver algum tempo para provar a infusão por conta própria.
Comece com 1 colher de sopa de xarope para 750 ml de vodka. Adicione à vodka e feche a garrafa e agite por cerca de 30 segundos.
Prove a vodka e adicione outra colher de sopa, se quiser. Agite novamente.
Continue esse processo até que o licor seja do seu gosto pessoal. No final, você pode adicionar apenas uma colher de chá de xarope de cada vez.
Guarde o licor de chá verde na geladeira.
Como beber sua vodka de chá verde
Você descobrirá que os sutis sabores do chá verde tornam esta vodka surpreendentemente versátil e uma adição agradável a uma variedade de bebidas. Embora certamente não seja de todas as maneiras que você pode aproveitar sua nova vodka, aqui estão algumas idéias para você começar.
Refrigerados e servidos em linha reta ou derramados sobre as rochas e sorvendo lentamente.
Como uma bebida refrescante com limonada e chá: Misture 2 onças de cada vodka, suco de limão e xarope simples. Servido com gelo em um copo alto e coberto com água com gás.
O tônico de vodka com vodka de chá verde é fantástico e faz uma excelente bebida para servir no jantar. Também é um limpador de paladar agradável entre os cursos.
A maneira mais fácil de fazer um ótimo 'Martini de Chá Verde' é usar essa vodka com infusão na receita básica de Vodka Martini. Você verá que é fresco e refrescante.
Aproveite esta vodka em qualquer outro coquetel de vodka que tenha um perfil de sabor leve, como aqueles com limonada, frutas cítricas e refrigerantes. Frutas e outros ingredientes com sabores mais pesados abafam o sabor do chá, e você dificilmente poderá reconhecê-lo.
Use-o como substituto de outros espíritos com infusão de chá, como em um coquetel Gunpowder Gimlet.
Tags de receita:
- Cocktail de Vodka
- americano
- Natal
- coquetel
