James e James / Getty Images
- Total: 24 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 14 minutos
- Rendimento: 4-6 porções (4-6 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 922 | Calorias |
| 56g | Gordo |
| 9g | Carboidratos |
| 89g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4-6 porções (4-6 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 922 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 56g | 72% |
| Gordura saturada 14g | 71% |
| Colesterol 279mg | 93% |
| Sódio 657mg | 29% |
| Carboidratos totais 9g | 3% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 89g | |
| Cálcio 100mg | 8% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este frango com estragão e alho combina muito bem com batatas grelhadas ou espetadas de legumes. É simples, rápido e cheio de sabores frescos.
Ingredientes
- 4 a 6 metades de peito de frango (sem ossos e sem pele)
- 1/4 de xícara / 60 mL de azeite
- 1/4 de xícara / 60 mL de vinho branco
- 1/4 de xícara / 60 mL de suco de limão fresco
- 1 chalota pequena (picada)
- 1 colher de sopa / 15 ml de folhas frescas de estragão (picadas)
- 1 dente de alho (picado)
- 1 colher de chá / 5 mL de sal marinho
- 1/2 colher de chá / 2, 5 mL de pimenta branca
Passos para torná-lo
Coloque o frango em um saco plástico que possa ser fechado novamente (ou em um prato de vidro raso, se preferir). Misture os ingredientes restantes e despeje sobre o frango. Selar o saco e deixar marinar na geladeira por 1 a 2 horas.
Pré-aqueça a grelha para fogo médio-alto. Retire o frango do prato e descarte a marinada. Coloque o frango em uma grelha levemente untada com óleo e cozinhe por 7 minutos de cada lado ou até a temperatura interna do peito de frango (na parte mais espessa) atingir 165 F.
Depois de cozido, retire o frango do fogo e sirva com seus lados favoritos. Se usar em saladas, deixe os peitos de frango esfriarem por 10 a 15 minutos e guarde em um recipiente hermético por 3 a 4 dias após o cozimento.
Tags de receita:
- peito de frango
- entrada
- americano
- churrasco
