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- Total: 17 horas
- Prep: 12 hrs
- Cozinhe: 5 horas
- Rendimento: 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 115 | Calorias |
| 1g | Gordo |
| 21g | Carboidratos |
| 7g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 115 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 1g | 1% |
| Gordura saturada 0g | 1% |
| Colesterol 2mg | 1% |
| Sódio 97mg | 4% |
| Carboidratos totais 21g | 8% |
| Fibra alimentar 6g | 23% |
| Proteína 7g | |
| Cálcio 63mg | 5% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta sopa de feijão da marinha é super fácil de fazer com feijão, presunto e tomate. A combinação de tomate e um osso de presunto de carne proporciona um sabor maravilhoso e você voltará por alguns segundos.
Nós garantimos que é uma sopa que você apreciará em uma noite fria de inverno, ou mesmo como uma opção de almoço emocionante também. Adicione um pouco de presunto em cubos restantes à sopa, se você tiver mais, ou use jarretes de presunto em vez do osso do presunto.
Tornou uma refeição saudável servindo esta sopa saborosa com pão de milho ou pão caseiro crocante e uma salada servida. Uma baguete caseira seria maravilhosa ou faria um pão fácil e sem amassar.
Ingredientes
- 1 xícara de feijão seco
- 1 osso de presunto de carne (ou 1 jarretes de presunto médio)
- 1 1/2 quartos de água
- 1 xícara de aipo (picado)
- 1/2 xícara de cebola (picada)
- 2 latas de tomate
- Sal (a gosto)
- Pimenta preta moída na hora (a gosto)
- 1 colher de chá de salsa fresca (picada)
Passos para torná-lo
Mergulhe o feijão durante a noite em água fria; drenar.
Cubra o feijão e o presunto com 1 1/2 litro de água e adicione aipo, cebola, tomate e salsa. Cubra e cozinhe por 4 a 5 horas, ou até que os grãos estejam macios.
Na metade do tempo de cozimento, retire o osso da sopa. Retire o presunto do osso e pique-o em cubos. Retorne o presunto picado à sopa e continue cozinhando.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Decore porções com salsa picada fresca.
Tags de receita:
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