Samdogs / Flickr / CC BY-ND 2.0
Muitos bolos são feitos para parecer uma cena fora da natureza, com neve, grama, pedras, sujeira e água na superfície. Estes adoráveis elementos naturais podem ser criados facilmente com um pouco de prática e imaginação.
Dicas de decoração de bolos para fazer elementos naturais
Pronto para fazer sua própria cena natural com ingredientes doces? Escolha o elemento que você deseja criar e vamos começar.
Água
Lagos, cachoeiras, riachos e piscinas são elementos de design maravilhosos para um aniversário, aniversário e até bolo com tema de aposentadoria. A água pode ser complicada de melhorar, porque geralmente está em movimento e tem profundidades. Você pode criar profundidade e realismo usando creme de manteiga e gel de canalização em camadas.
Comece com um creme de manteiga azul como a base do seu lago ou riacho e depois de coberto com cobertura de gel transparente e brilhante com toques de gel azul claro. As corredeiras podem ser adicionadas após as camadas iniciais de creme de manteiga e cobertura de gel endurecerem um pouco. Basta girar o creme de manteiga branco em corredeiras usando um palito de dente.
Gelo e neve
Cupcakes cobertos de neve com pingentes de gelo são o local perfeito para brincadeiras de pingüins, por isso é importante criar um cenário maravilhoso para a brincadeira. O gelo pode ser feito com glacê de gel canalizado em azul claro aplicado diretamente na superfície do creme de manteiga branco. Isomalt azul claro também pode ser derretido e resfriado em poças para formar lagos ou córregos congelados do tamanho certo.
A neve é um cenário fácil de criar com qualquer tipo de glacê branco. Merengue italiano fofo, creme de marshmallow ou creme de baunilha comum podem ser montados e agitados para refletir uma paisagem de neve. Você também pode adicionar coco seco à superfície da neve, se ele se adequar ao sabor subjacente do bolo ou do cupcake.
Sujeira ou areia
Esses elementos de design compartilham um elemento comum: são eles que criam texturas realistas. Portanto, ao invés de tentar duplicar pequenas manchas, use manchas reais que fazem parte de um meio comestível. A sujeira perfeita pode ser feita usando migalhas finas de biscoitos de chocolate como Oreos. Você pode misturar migalhas marrons mais claras esmagando outros biscoitos e misturando tudo junto. Você pode até deixar pedaços maiores e não triturados, porque a sujeira real não é uniforme ou adicionar pedras fundentes para obter efeito.
A areia para decoração de bolos é uma mistura de pó dourado e granulado em pó e montada em seu design de bolo de praia. Obviamente, isso adiciona um pouco de doçura superficial ao seu bolo; portanto, tome cuidado para que sua cobertura não fique embotada; experimente uma base de cobertura de merengue ou creme de queijo suíço.
Relva
As cenas bonitas da natureza nos bolos geralmente apresentam grama verde exuberante como base para o design e obter a aparência certa é fácil como escolher uma ponta de tubulação. Há uma ponta de grama feita especificamente para a criação de grama (e cabelos) e você simplesmente carrega o saco de confeitar com a tonalidade desejada de verde e canaliza a grama de que precisa. Você também pode fazer grama em fondant verde desbaste a superfície do fondant com uma ponta de estrela ou um pente. Esse visual não é tão exuberante quanto a cobertura de confeiteiro, mas é bonito.
Fogo
Existem várias técnicas que podem ser utilizadas, dependendo de quão realista o fogo precise ser no design do bolo. Se o seu bolo é mais estilizado ou caricatural, o creme de manteiga ou o gel pode criar exatamente a aparência necessária. Use vermelho, laranja e amarelo em um padrão de fogo diretamente no bolo, observando atentamente o fogo real para verificar a ordem em que as cores aparecem.
Em caso de dúvida, use os vermelhos ou laranjas mais escuros no meio para representar a parte mais quente da chama e envolva-a com o gel ou o gelo amarelo mais frio. O Isomalt cria uma chama de aparência realista mais translúcida, mas é difícil de usar se você é um designer iniciante. Derreta pequenas quantidades de paus de isomalte amarelo e vermelho em recipientes de silicone separados e despeje o amarelo em uma assadeira coberta de pergaminho em um padrão de chama. Despeje o vermelho no centro do desenho amarelo antes que o amarelo possa esfriar. Coloque as chamas no seu bolo ou cupcake quando o isomalte tiver esfriado completamente.
