Receita de jambalaya de presunto com arroz e tomate

Mark Bonica / Flickr / CC BY 2.0

• Total: 45 minutos
• Preparação: 15 mins
• Cozinhe: 30 minutos
• Rendimento: 4 a 5 porções

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Diretrizes nutricionais (por porção)
273	Calorias
6g	Gordo
48g	Carboidratos
7g	Proteína

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Informação nutricional
Porções: 4 a 5 porções
Quantidade por porção
Calorias	273
% Valor diário*
Gordura total 6g	8%
Gordura saturada 2g	10%
Colesterol 10mg	3%
Sódio 175mg	8%
Carboidratos totais 48g	18%
Fibra alimentar 4g	13%
Proteína 7g
Cálcio 79mg	6%
* O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição.

(As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa.)

Esta deliciosa receita de jambalaya de presunto e arroz é fácil de preparar. Esta refeição de uma frigideira é feita com presunto, tomate, arroz e pimentão, além de temperos tradicionais. Tente fazer isso da próxima vez que não tiver certeza do que fazer para o jantar.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 cebolas grandes (picadas)
• 1/2 pimentão verde (picado)
• 1/2 pimentão vermelho (picado)
• 2 dentes de alho médios (picados)
• 2 xícaras de presunto cozido em cubos
• 1 xícara de arroz cru
• 1/2 colher de chá de tomilho
• 1/2 colher de chá de sal
• 4 gotas de molho de pimenta (ou a gosto)
• 1 lata de tomate em cubos
• 1/2 xícara de caldo de galinha

Passos para torná-lo

Aqueça o óleo e a manteiga em um forno holandês ou em uma panela grande e pesada; adicione cebola, pimentão e alho. Cozinhe, mexendo ocasionalmente até dourar levemente.

Adicione presunto e arroz; cozinhe e mexa até que o arroz esteja bem coberto de óleo. Adicione tomilho, sal, molho picante, tomate e caldo de galinha.

Cubra e cozinhe até o arroz ficar macio e absorvido pelo líquido, cerca de 20 a 25 minutos. Prove o tempero e adicione mais molho de sal e pimenta, conforme necessário.

Tags de receita:

• Tomate
• entrada
• cajun
• jantar em família

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