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- Total: 50 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 35 mins
- Rendimento: 24 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 354 | Calorias |
| 17g | Gordo |
| 48g | Carboidratos |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 24 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 354 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 17g | 22% |
| Gordura saturada 9g | 44% |
| Colesterol 65mg | 22% |
| Sódio 129mg | 6% |
| Carboidratos totais 48g | 17% |
| Fibra alimentar 1g | 5% |
| Proteína 3g | |
| Cálcio 46mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
A combinação de brownie rico com a cobertura de creme de queijo doce e levemente azedo nesta receita está além de deliciosa. Estes brownies voariam fora do prato em uma venda de bolos! Adicione-os a uma bandeja de biscoitos para entretenimento ou para os feriados.
Você pode fazer esta receita com uma mistura de brownie, se preferir, mas tente esta receita caseira para brownies pelo menos uma vez. A combinação de manteiga e óleo vegetal, por mais estranho que possa parecer, torna os brownies chewy e muito macios e úmidos. Além disso, a combinação de cacau em pó e chocolate derretido torna os brownies aveludados e cheios de sabor. Há muita baunilha nesses brownies por um bom motivo - a baunilha realmente suaviza o sabor do chocolate e adiciona uma maravilhosa nota floral.
Ingredientes
- Para os Brownies:
- 3/4 xícara de manteiga
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1 1/2 xícaras de chocolate meio amargo
- 1/4 de xícara de cacau em pó
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 1/4 xícaras de açúcar granulado
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de baunilha
- 1 xícara mais 2 colheres de sopa de farinha
- 1/2 colher de chá de pó
- 1/4 colher de chá de sal
- Para o glacê:
- 1 pacote de creme de queijo (amolecido)
- 1/4 xícara de manteiga (amolecida)
- 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de chá de baunilha
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes. Pré-aqueça o forno a 350 F.
Pulverize uma panela de 13 x 9 polegadas com um spray antiaderente que contenha farinha e reserve.
Em uma panela grande, misture a manteiga, o óleo, as gotas de chocolate e o cacau em pó. Derreta esta mistura em fogo baixo até ficar homogêneo, mexendo ocasionalmente.
Adicione o açúcar mascavo e o açúcar granulado e bata bem. Bata os ovos até ficar homogêneo e junte a baunilha.
Adicione a farinha, o fermento e o sal à mistura de chocolate e misture bem.
Colher e espalhe a massa na panela preparada. Asse por 35 a 45 minutos ou até que os brownies estejam firmes e um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas. Deixe esfriar completamente os brownies em uma gradinha.
Quando os brownies estiverem frios, faça a cobertura. Misture o creme de queijo e a manteiga em uma tigela média e bata bem.
Adicione o açúcar em pó, 1 xícara de cada vez, batendo bem após cada adição.
Adicione a baunilha.
Espalhe a cobertura sobre os brownies resfriados.
Tags de receita:
- brownies
- sobremesa
- americano
- de volta à escola
