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A maneira de comer o melhor milho que você já provou é cultivar o seu próprio. Você quer comer milho o mais rápido possível após a colheita; o teor de açúcar nos grãos de milho começa a diminuir (se transformando em amido) assim que é colhido. Portanto, para o milho mais doce, você deve cozinhar e comer seu milho poucas horas (talvez até minutos) após a colheita.
Cultivar milho orgânico em seu jardim não é difícil. Aqui está como fazê-lo.
Onde Cultivar Milho
O milho requer seis a oito (quanto mais, melhores) horas de sol. Cresce bem em quase todas as zonas climáticas, embora possa ter dificuldades nas curtas estações de crescimento encontradas na zona 3 e inferiores. Nessas áreas, você pode tentar uma variedade de temporadas curtas para aumentar sua chance de colheita. Plante colheitas sucessivas, a cada 10 a 14 dias, até cerca de 3 meses antes de sua primeira geada, para garantir uma colheita prolongada.
O milho é bastante tolerante com os diferentes tipos de solo, portanto, o solo argiloso ou arenoso não é um grande problema ao cultivar milho. No entanto, requer muitos nutrientes. Certifique-se de adicionar bastante composto e adubo compostado à área antes de plantar seu milho.
Plantio de milho
Dirija o milho para porca em seu jardim após a data da última geada da primavera, após o solo ter esquentado para 50 F. O milho plantado em solo frio resulta em fraca germinação devido à podridão. Plante seu milho com uma polegada de profundidade e entre 20 e 30 cm de distância. É melhor semear seu milho em blocos, em vez de uma fila longa ou duas. Isso aumenta os rendimentos porque a polinização é mais fácil. (O milho é polinizado pelo pólen das borlas que caem nas sedas recém-formadas das orelhas.)
Cultivo de milho orgânico
A principal coisa a ter em mente ao cultivar milho é que é um porco nutritivo! Os talos de milho crescem tão rapidamente e requerem muitos nutrientes para manter esse forte crescimento. Plantar em solo enriquecido com adubo e composto é um primeiro passo essencial, mas você também precisará complementá-lo durante a estação de crescimento com alimentação adicional. Adubar milho com emulsão de peixe ou adubar o chá um mês após o plantio e novamente quando as borlas aparecerem.
Água adequada também é importante. Os estágios mais críticos para garantir que seu milho esteja recebendo água suficiente são quando começam a crescer e regularmente quando as borlas aparecem. Em geral, o milho precisa de pelo menos uma polegada de água por semana, mais em clima muito quente.
Pragas e problemas de milho
Earworms de milho são os produtores de milho mais comuns de pragas tem que lidar. Você pode controlar os vermes do milho espanando suas plantas com Bt e inspecionando as espigas recém-formadas e escolhendo manualmente os vermes que vê.
Polinização manual
Outro problema comum é a polinização inadequada. Isso pode resultar na formação de espigas nas plantas ou, talvez mais comumente, nas espigas de milho que estão apenas parcialmente cheias de grãos. Você pode evitar isso polinizando manualmente seu milho. Simplesmente retire o pólen das borlas e aplique um pouco em qualquer uma das sedas que se formam em suas plantas. Você deve polinizar assim que as sedas aparecerem e continuar a fazê-lo todos os dias por três a quatro dias depois, para garantir uma boa polinização.
Variedades de milho recomendadas
O melhor milho para cultivar varia de acordo com a localização; em climas de curta temporada, é recomendável procurar variedades de curta temporada como 'Golden Bantam Improved' (70 a 80 dias até o vencimento), 'Seneca Horizon' (65 dias até o vencimento), 'Spring Treat' (60 dias) ou "Polca" (60 dias).
Os jardineiros com uma estação mais longa podem querer experimentar o "Country Gentleman", uma variedade deliciosa de herança, "Double Standard", "Stowell's Evergreen" ou "Thompson Prolific".
