Harald Walker / Getty Images
Girassóis amarelos brilhantes são a flor de cartaz do verão. Os girassóis são nativos da América do Norte, mas são frequentemente associados à região do Mediterrâneo. As flores têm um amplo disco central cercado por pétalas mais curtas. O caule resistente do girassol pode crescer 10 pés ou mais e pode conter flores simples ou ser multi-ramificado. As sementes são comestíveis e favorecidas pelos pássaros. Eles também são usados para fazer ração de óleo e gado.
Há uma razão pela qual são chamados girassóis: as cabeças das flores seguem o sol. Então pense um pouco sobre onde você planta seus girassóis. Se você plantá-las em um eixo leste / oeste, ficará olhando a parte de trás das cabeças de flores a maior parte do dia.
Tradicionalmente, os girassóis eram de uma cor amarela ensolarada com um disco central mais escuro. No entanto, agora temos uma escolha de marrons de chocolate ricos, bordô profundo e flores multicoloridas deliciosas.
Nome botânico
Helianthus annuus
Nome comum
Girassol
Zonas de resistência
Os girassóis tradicionais são anuais (o nome da espécie annuus deve nos dar uma dica); portanto, eles não têm uma classificação da Zona de Resistência do USDA.
Exposição ao sol
Para uma melhor floração e caules mais resistentes, plante seus girassóis em pleno sol. Como são heliotrópicos (as cabeças das flores se voltam e seguem o sol o dia todo), a exposição total ao sol os ajudará a crescer altos, em vez de se inclinarem para a luz.
Bloom Time
A maioria das variedades de girassol começa a florescer no meio do verão e continua por várias semanas. O outono é realmente uma estação maior para os girassóis do que o verão.
Sugestões de Design de Jardins
Tenha cuidado ao cultivar variedades mais altas de girassóis, pois elas podem facilmente sombrear outras plantas. Girassóis altos funcionam melhor como uma tela ou no fundo de uma borda. Eles também são ótimos para o cultivo de videiras. Variedades mais pequenas de anões podem ser mais facilmente trabalhadas em uma borda de jardim.
Variedades para crescer
Novas variedades maravilhosas saem todos os anos. Aqui estão alguns destaques:
- "Gigante russo": uma única flor amarela com 20 cm de largura. Ótimo para sementes (10 a 12 pés) "Ursinho de pelúcia": uma grande variedade de anões com uma cabeça de flor fofa. Agradável para recipientes. (1 a 2 pés.) " Sungold gigante": esta é uma versão mais alta de "Ursinho de pelúcia" que cresce até 5 pés. "Mistura de outono": esses são cultivadores altos que dão a você um arco-íris de cores de outono em grandes cabeças de flores. ou mais) "Branco italiano": são flores brancas e cremosas, com ótimas sementes para o alimentador de pássaros. (4 pés) Série Prado: possuem tons de bordô. Múltiplas flores e floração precoce. Ótimo para cortar.
Colheita
As flores devem começar a amadurecer no início do outono. Quando isso acontece, as cabeças ficam viradas para baixo e os floretes no disco central murcham. A única maneira de saber se as sementes estão prontas para colher é retirando algumas e abrindo-as. Se eles estão cheios, estão prontos. Não espere muito tempo ou esquilos e pássaros vão colher para você.
Para colher, corte a cabeça da flor inteira com cerca de 1 pé de caule preso e pendure em um local quente, seco e ventilado, longe de insetos e roedores. Cubra as cabeças das sementes com gaze ou um saco de papel para pegar as sementes soltas. Faça alguns pequenos orifícios no saco de papel para ventilação. Quando a semente está completamente seca e pronta para uso, pode ser facilmente removida da cabeça da flor e coletada.
Dicas de cultivo
Os girassóis são geralmente cultivados a partir de sementes. As sementes podem ser semeadas diretamente no jardim, uma vez que todo o perigo de geada já passou, ou podem ser iniciadas dentro de casa 3 a 4 semanas antes do transplante. Recomenda-se a utilização de turfa ou papel para mudas iniciadas em ambientes fechados, porque os girassóis não gostam de ter suas raízes perturbadas. Os transplantes geralmente crescem mais rápido e florescem mais cedo do que as plantas de semente direta, para que você possa prolongar o período de floração fazendo as duas coisas.
Plante sementes de 1 a 3 polegadas de profundidade e de 6 a 12 polegadas de distância. As variedades mais altas devem ser reduzidas a cerca de 1 a 1/2 pé. As variedades anãs podem ser plantadas com cerca de 1 pé de distância.
Os pássaros e outros animais são atraídos pelas mudas de girassol, por isso é sugerida alguma proteção quando jovens. Cubra-os com coberturas de fileira ou triagem e remova quando as plantas tiverem um pé ou dois de altura. Uma maneira fácil e temporária de cobri-los é usar uma das bandejas de plástico com membranas do centro de jardinagem. Lembre-se de removê-lo antes que as plantas cresçam através dele.
Os girassóis são um solo bem drenado e com uma boa quantidade de matéria orgânica. Eles são produtores extremamente velozes e apreciam um fertilizante com alto teor de fósforo e potássio (os números médio e final da embalagem do fertilizante), para lembrá-los de que devem colocar flores nesses caules altos.
Cuidado
- Regar regularmente irá ajudá-los a definir flores. Eles pararão de florescer durante os períodos de seca. Os girassóis não gostam de competir com as ervas daninhas. A cobertura morta ajudará tanto na umidade do solo quanto na supressão de ervas daninhas. A maioria dos girassóis fica muito pesada quando floresce e pode usar o suporte da estaca. Se eles são plantados muito próximos, eles podem se sustentar, mas geralmente, fortes chuvas ou ventos fortes os fazem inclinar-se e não se endireitam sozinhos. Plantar girassóis ao longo de uma cerca é a maneira mais fácil de estaca. As estacas de bambu também são fortes o suficiente para mantê-las na posição vertical. Tenha cuidado ao inserir as estacas, para não danificar as raízes do girassol.
Pragas e Problemas
- Pássaros e esquilos: Use dispositivos assustadores ou cubra as cabeças das flores com uma rede. Mariposa de girassol: deposita seus ovos na planta e as larvas se alimentam das cabeças das flores, escavando um túnel e deixando buracos na semente. Pulgões e moscas-brancas também podem ser pragas, mas do que eles não gostam? Doenças fúngicas: incluem esclerotinia (mofo branco), míldio e ferrugem. Para evitar, forneça circulação de ar adequada. Verticillium murcha: Você verá áreas mortas entre as veias das folhas, com margens amareladas. Escolha variedades resistentes.
O melhor controle de doenças é a prevenção, alterando onde você planta todos os anos e descartando as plantas infectadas. Se você está preocupado com esquilos ou outros animais pegando as sementes antes de você, tente cultivá-las na horta. Flores na horta são ótimas para atrair mais polinizadores. Para frustrar ainda mais os esquilos, plante um vegetal de folhas grossas, como abóbora, em sua base.
