Queijo Grelhado Social
Não importa como você esteja vivendo, sempre há uma maneira de fazer queijo grelhado. Este artigo mostrará exatamente o que você precisa para criar este clássico, esteja você em um dormitório, na floresta ou mesmo sem eletricidade!
Usando uma panela
Vamos implorar começando com o método de sanduíche de queijo grelhado com o qual a maioria de nós começou - a abordagem clássica da panela!
Se você escolher antiaderente, ferro fundido ou aço inoxidável, o método ainda é a mesma coisa fácil e antiga. Assim que tivermos isso coberto, seguiremos para as maneiras mais divertidas e emocionantes de preparar o favorito da infância de todos! Veja como fazê-lo:
- Comece empilhando duas fatias de queijo americano em um pedaço de pão branco. Adicione o outro pedaço de pão e, em seguida, unte os dois lados do sanduíche. Em uma frigideira de tamanho médio, adicione o sanduíche com manteiga e leve ao fogo médio. Deixe o sanduíche cozinhar por alguns minutos de um lado até o queijo começar a derreter e o pão começar a ficar crocante e dourar. Quando chegar a esse ponto, vire suavemente o sanduíche usando uma espátula fina e cozinhe o outro lado para que fique com a mesma cor marrom dourado. Retire do fogo e sirva.
Usando uma impressora Panini
Usar uma prensa panini é um dos métodos mais rápidos e fáceis de criar o sanduíche de queijo grelhado perfeito. O calor é distribuído uniformemente de ambos os lados, o peso da parte superior da grelha pressiona o sanduíche perfeitamente, e o mais importante é que não há inversão de movimento. No entanto, há algumas coisas a considerar:
- Se a sua impressora tiver um medidor de temperatura, gire-o para médio-alto para que você possa obter uma boa "pressão" na crosta. Se você sobrecarregar seu sanduíche com queijo, o peso da tampa o esmagará e o queijo escorrerá Fora. Isso é bom, mas mantenha esse fato em mente. Use uma espátula de plástico para remover o sanduíche de queijo grelhado - a maioria das prensas de panini tem um revestimento antiaderente que ficará bagunçado se o metal o arranhar. Se a sua impressora tiver a capacidade de dobradiça aberta a uma certa altura, verifique se os dois lados do sanduíche estão tocando nas grades aquecidas.
Agora você está pronto para fazer o seu próprio. Aqui estão os passos:
- Deixe a prensa panini aquecer por cerca de 7 minutos. Enquanto isso, monte seu sanduíche. A maneira mais básica consiste em usar duas fatias de queijo entre duas fatias de pão com manteiga, mas você pode ser totalmente criativo aqui! Depois que o sanduíche for feito, coloque-o delicadamente em sua máquina de panini e pressione a tampa para baixo - com delicadeza suficiente para que não esmaga completamente seu sanduíche, mas também o suficiente para que ambos os lados estejam tocando nas grades aquecidas.
Usando um Jaffle Maker
Existem dois tipos de jaffles - um circular que usa o fogo real como fonte de calor e outro que é uma torradeira sanduíche eletrônica. Para esta receita, focaremos nela - uma prensa elétrica para sanduíche que fecha o queijo grelhado, de modo que quase crie dois bolinhos de queijo grelhados.
Ao fazer um jaffle, é completamente normal que o queijo escorra e fique crocante do lado de fora do pão - na verdade, é uma das características definidoras e é o que faz com que os jaffles sejam tão divertidos. Veja como fazê-lo:
- Conecte o jaffle e deixe aquecer por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, monte o sanduíche colocando o queijo entre duas fatias de pão e unte a parte externa. Coloque o sanduíche dentro da máquina e feche suavemente a tampa. Deixe o sanduíche cozinhar por cerca de dois minutos e, em seguida, pressione a máquina completamente para que as extremidades fiquem seladas e o sanduíche possa cozinhar. Depois de cerca de 5 minutos, verifique cuidadosamente a crosta da jaffle para ver quanto mais ele precisa cozinhar. Novamente, se você vir o queijo escorrendo, não se assuste - você está fazendo o que é certo! Quando o sanduíche estiver crocante e dourado, você sabe que é hora de retirá-lo do fabricante. Deixe descansar por alguns minutos, pois estará super quente. O fabricante basicamente corta o sanduíche ao meio para você, então servi-lo é muito fácil. Desfrutar!
Usando uma torradeira
Houve uma série de novidades na internet sobre como fazer queijo grelhado em uma torradeira. Embora não seja a maneira mais segura de fazer o sanduíche favorito de todos, é possível quando você toma as devidas precauções. Aqui estão algumas regras básicas para criar um queijo grelhado em uma torradeira lateral.
- Você deve ter uma torradeira mais antiga - uma que não "prenda" o pão ao pressionar a alavanca. As torradeiras mais antigas não têm um sensor de calor ou uma função de parada automática; portanto, você precisa ter certeza de que não o deixa sem vigilância. Certifique-se de usar pedaços de pão quadrados para cozinhar uniformemente na torradeira e faça um teste para garantir que funcione quando estiver de lado. Não use muito queijo - se derreter o pão, poderá começar um incêndio e isso pode ser muito ruim. Limpe a torradeira com antecedência, caso haja migalhas. Certifique-se de ter um extintor de incêndio à mão.
Agora que temos isso coberto, veja como você faz isso:
- Pegue duas fatias de pão e coloque uma fatia de queijo em cima de cada uma. Vire a torradeira para o lado e empurre suavemente a alavanca para que o pão entre. Observe com cuidado quando o queijo começar a derreter e o pão começar a provar. Se você começar a ver fumaça, ejete cuidadosamente o sanduíche e encontre outro método de cozinhar. Se tudo correr como planejado, levará alguns minutos e o queijo estará todo derretido e o pão será tostado. Nesse momento, ejete suavemente as duas fatias de torrada de queijo e bata cuidadosamente os dois lados do queijo derretido - criando um sanduíche de queijo grelhado.
Usando uma fogueira
Claro que você pode passar horas procurando receitas divertidas de comida de acampamento, mas será que alguma coisa realmente supera um queijo grelhado perfeito?
Torne a sua próxima viagem de acampamento ainda mais especial, grelhando deliciosos sanduíches de bacon e queijo cheddar! Tudo que você precisa são ingredientes de sanduíche, uma panela de ferro fundido (ou um ferro fundido) e um fogo. É ainda melhor se você tiver algum tipo de tampa de malha, como uma tela de respingos de graxa ou uma peneira grande, para ajudar a manter a cinza longe dos alimentos.
Quanto aos recheios, você pode ser totalmente criativo aqui, mas sempre recomendamos o uso de sobras ou bacon, porque você pode usar a graxa de bacon, e não a manteiga, para cozinhar o sanduíche. Você pode até fazer os sanduíches em casa, envolva-os em papel alumínio e jogue-os em um saco para que estejam prontos para cozinhar sempre que você sentir fome. Aqui está como você faz isso:
- Quando o fogo estiver baixo, convém começar a montar seus sanduíches - algumas fatias de queijo entre dois pedaços de pão com manteiga (ou com graxa de bacon), juntamente com os recheios que tiver à mão. Em seguida, coloque cuidadosamente uma grelha sobre o fogo. Coloque o bacon no ferro fundido e frite até ficar cozido. Retire o bacon, adicione o sanduíche e coloque-o cuidadosamente sobre a grelha. Dependendo de quão grande e quente estiver o fogo, deixe o sanduíche cozinhar até que o fundo fique dourado e crocante. Vire cuidadosamente o sanduíche e repita até que o outro lado esteja torrado e o queijo derreter. Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos para que o queijo possa engrossar e os sabores derreterem. Corte ao meio e sirva!
Usando um ferro
Você provavelmente já viu o método de ferro para fazer sanduíches de queijo grelhado em um filme ou já o viu, então, deixe-me garantir que este é o método mais fácil de todos os tempos! Não há muito, então vamos lá!
- Para começar, conecte seu ferro e coloque-o em um local seguro. Sei que você provavelmente não tem muito espaço, mas isso é muito importante, as queimaduras são as piores. Se houver uma opção de vapor, desligue-a e defina-a para a temperatura mais alta (normalmente rotulada como algodão). Monte seu sanduíche - 2 fatias de pão enroladas em duas fatias de queijo, unte a parte externa e envolva em papel alumínio. Aqueça um ferro em temperatura alta e coloque o sanduíche embrulhado em papel alumínio sobre uma superfície resistente ao calor. Como se você estivesse passando uma camisa, vá suavemente para frente e para trás em cada lado do sanduíche por alguns minutos até que a parte externa do sanduíche fique crocante e o queijo derreta.
Usando o forno
Usar o forno para criar um sanduíche de queijo grelhado é super fácil, e ótimo se você precisar criar um monte de sanduíches de uma só vez sem uma prensa de panini supergigante. A receita abaixo lida apenas com um sanduíche, mas apenas dobra, triplica ou quadruplica a receita para atender às suas necessidades. Aqui está como você faz isso:
- Comece colocando o forno a 200 ° C. Manteiga duas fatias de pão e coloque-as, com a manteiga virada para baixo, em uma assadeira. Cubra cada fatia de pão com queijo e coloque no forno; deixe a torrada cozinhar por alguns minutos até que o queijo derreta e o fundo do pão fique um lindo marrom dourado. Dependendo do seu forno, isso deve levar de 5 a 10 minutos.
