O abeto
- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 141 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 4g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 coquetel (1 porção) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 141 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 1mg de sódio | 0% |
| Carboidratos totais 4g | 1% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 0g | |
| Cálcio 11mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
A receita Cuba Libre é uma bebida mista fácil e popular que você achará muito familiar. Traduzido do espanhol, o nome significa "Cuba Livre", uma frase popularizada no final da Guerra Hispano-Americana e usada para comemorar que Cuba foi libertada do domínio espanhol.
Esta simples bebida mista é semelhante a rum e Coca-Cola, mas a adição de suco de limão fresco clareia a mistura e corta a doçura da cola. O limão é o elemento único que define o Cuba Libre como uma bebida separada e deve ser fresco (não de uma garrafa) para manter a bebida autêntica.
Ingredientes
- 1/2 limão (suco)
- 2 onças rum claro
- 4 onças de cola (Coca-Cola)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Esprema o suco de meio limão em um copo de collins ou copo alto.
Adicione cubos de gelo e despeje o rum no copo.
Encha com cola e mexa bem.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Se você quiser fazer uma bebida mais complexa, depois de espremer o limão, coloque-o no copo e misture para liberar o óleo cítrico da casca. Retire a fruta antes de adicionar os outros ingredientes. Um copo de collins é mais alto e mais estreito do que um copo alto, para manter a carbonatação da cola por mais tempo. No entanto, você pode fazer um Cuba Libre em casa em qualquer copo alto que você tiver à mão. Se você conseguir uma Coca-Cola mexicana adoçada com açúcar de cana, ela será mais autêntica do que a Coca-Cola americana adoçada com alto teor de frutose. xarope de milho (HFCS). Você pode usar outras marcas de cola ou colas artesanais como preferir. O rum claro é geralmente escolhido para o Cuba Libre e, para ser tradicional, você deve usar um rum de estilo cubano. No entanto, se você gosta de rum escuro, experimente o seu coquetel.
História
Embora as origens do Cuba Libre e o rum e a Coca-Cola afirmem vir do fim da Guerra Hispano-Americana em 1898, isso é duvidoso. A Coca-Cola não chegou a Cuba até 1900. Se existia uma Cuba Libre antes de 1900, era feita com rum, água e açúcar mascavo.
Um executivo de publicidade da Bacardi afirma que ele estava em Havana em 1900 quando a bebida foi misturada pela primeira vez com Bacardi Rum e Coca-Cola. Uma história concorrente é que o Cuba Libre foi misturado pela primeira vez no restaurante La Florida, em Havana, em 1902, no aniversário da independência cubana.
As bebidas geladas eram populares em Cuba desde o século XIX. Embora Cuba não fizesse seu próprio gelo naquela época, eles tinham muito gelo porque foi importado pelo empresário Frederic Tudor para as ilhas do Caribe no início do século XIX.
A popularidade do rum e da Coca-Cola se espalhou pelos EUA e, durante a Proibição, a Coca-Cola foi útil para esconder o sabor das bebidas de baixa qualidade. Quando os EUA embargaram as importações de Coca-Cola para Cuba em 1960, os cubanos começaram a fazer Cuba Libres com a TuKola.
Quão forte é um Cuba Libre?
O Cuba Libre é uma bebida mista bastante suave. O teor real de álcool varia de acordo com a força do seu rum e a quantidade de cola que você acaba derramando. Em média, porém, ele misturará até 11% ABV (22 provas). É perfeitamente normal para bebidas altas e tão forte quanto um copo de vinho.
Tags de receita:
- bebida de rum
- coquetel
- caribe
- churrasco
