Como fazer pétalas de fondant

Reúna seus ingredientes

O abeto vermelho / Elizabeth LaBau

Para obter instruções facilmente imprimíveis, consulte esta página de pétalas de fondant.

Pétalas de Fondant são belas pétalas de rosa comestíveis realistas feitas de fondant. Eles podem ser grandes e usados ​​para decorar bolos, cupcakes e outros doces, ou feitos em miniatura e usados ​​para decorar doces, como nessas trufas de rosas framboesas. Se você deseja fazer seu próprio fondant para fazer essas pétalas, recomendamos que você faça fondant básico ou marshmallow.

Para fazer pétalas de fondant, você precisará

• FondantEscova (s) pequena (s) circular (es) Pincel pequeno e limpo, usado apenas para alimentos

Diluir o corante alimentar

O abeto vermelho / Elizabeth LaBau

Comece misturando o corante alimentar com um pouco de água para diluir e diluir a cor. A quantidade exata de água que você usa dependerá da cor usada e da força do seu corante alimentar original. Comece com uma proporção de 50 a 50 e adicione mais água conforme necessário até obter a cor desejada.

Abra o Fondant

O abeto vermelho / Elizabeth LaBau

Limpe a superfície de trabalho com açúcar de confeiteiro ou amido de milho e espalhe o fondant até ficar bem fino.

Verifique se o Fondant é fino o suficiente

O abeto vermelho / Elizabeth LaBau

Você deseja que o fondant tenha menos de 1/8 de polegada de espessura. Para pétalas realistas, o fondant precisa ser muito fino; portanto, quanto mais fino você conseguir, durante esse estágio inicial, melhor.

Cortar círculos do Fondant

O abeto vermelho / Elizabeth LaBau

Use um pequeno cortador circular para cortar círculos do fondant. Se você estiver fazendo muitas pétalas, não as corte de uma só vez, ou o fondant estará muito seco para trabalhar quando você chegar ao fim. Em vez disso, trabalhe com uma porção do fondant de uma só vez e mantenha o restante coberto com filme plástico até que você esteja pronto para usá-lo.

Diluir as arestas dos círculos

O abeto vermelho / Elizabeth LaBau

Faça um círculo de fondant e pressione-o entre os dedos, afinando as bordas. As pétalas de rosa são finas e delicadas ao longo das bordas, então, você deseja replicar esse efeito afinando as bordas do seu fondant. Se for difícil deixá-lo fino o suficiente entre os dedos, coloque-o na superfície de trabalho e pressione-os para fora ao longo das bordas para afiná-lo.

Pinte as pétalas de rosa

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Pegue seu corante alimentar diluído e pinte sua pétala de fondant. Você pode pintar a coisa toda, ou apenas as bordas, ou apenas o interior - o que parecer certo para você! Pétalas de rosas reais têm variações de cor e intensidade, para que você possa brincar com as cores e ver o que gosta.

Adicionar Shimmer Dust

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Secar as pétalas

O abeto vermelho / Elizabeth LaBau

Para secar as pétalas, amasse um pouco de papel alumínio, papel manteiga ou papel manteiga e espalhe as pétalas pela superfície, colocando-as desigualmente sobre o material amassado, para que não fiquem lisas. Isso lhes dará formas interessantes e realistas quando estiverem secas. Deixe-os ficar fora da noite para secar completamente.

Suas pétalas de fondant agora estão terminadas!

O abeto vermelho / Elizabeth LaBau

Suas pétalas de fondant estão prontas! Eles podem ser usados ​​para decorar os topos de bolos, cupcakes ou doces, como no caso dessas trufas de rosas framboesas. Eles podem ser armazenados indefinidamente em um recipiente hermético à temperatura ambiente. O fondant tende a absorver a umidade; portanto, não leve à geladeira ou coloque-os em uma sobremesa úmida até estar pronto para servi-lo.