Geoff Fenney / Criativo da StockFood / Getty
- Total: 55 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 40 minutos
- Rendimento: 1 bolo (12 a 16 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 387 | Calorias |
| 28g | Gordo |
| 30g | Carboidratos |
| 5g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 bolo (12 a 16 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 387 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 28g | 36% |
| Gordura Saturada 20g | 99% |
| Colesterol 41mg | 14% |
| Sódio 44mg | 2% |
| Carboidratos totais 30g | 11% |
| Fibra alimentar 4g | 15% |
| Proteína 5g | |
| Cálcio 99mg | 8% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este bolo Mounds é feito com uma mistura de bolo, recheio de coco e uma fina cobertura de chocolate. O bolo é dividido para formar quatro camadas ou assá-lo em três formas de 8 polegadas.
Uma fina cobertura de chocolate cozido é o toque final perfeito para este delicioso bolo.
Ingredientes
- Bolo:
- 1 caixa de mistura de bolo de chocolate ou calda de chocolate (mais óleo, ovos e água, conforme indicado)
- O preenchimento:
- 1 1/2 xícaras de leite evaporado
- 1 xícara de açúcar (granulado)
- 16 marshmallows grandes
- 14 onças de coco congelado
- Cobertura de ganache de chocolate:
- 2 xícaras de creme de leite
- 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de chocolate meio amargo
- Opcional: coco adoçado (torrado, se desejar)
Passos para torná-lo
Prepare o Bolo e Recheio
Prepare e asse o bolo como indicado na embalagem (para um bolo de 2 camadas) e deixe esfriar.
Separe cuidadosamente cada camada de bolo horizontalmente, formando quatro camadas finas.
Em uma panela, misture o leite evaporado, o açúcar granulado e os marshmallows. Coloque a panela em fogo médio. Cozinhe, mexendo, até o açúcar dissolver e os marshmallows derreterem. Retire do fogo e misture o coco.
Espalhe a mistura de coco entre as camadas e por cima do bolo.
Faça a cobertura de ganache de chocolate
Em uma panela em fogo médio, leve o creme de leite para ferver. Adicione as gotas de chocolate e cozinhe, mexendo sempre, até o chocolate derreter.
Regue o ganache de chocolate quente por cima do bolo e deixe escorrer pelos lados.
Cubra a cobertura quente com coco torrado ou adoçado em flocos, se desejado.
Gorjeta
- O Walmart geralmente carrega coco congelado. Verifique o Walmart on-line para ver se a loja local o carrega.
Tags de receita:
- bolo
- recheio de coco
- sobremesa
- americano
