Eu sempre amei o sabor azedo do ruibarbo, e é uma planta perene fácil de crescer na maioria das áreas. É maravilhoso em sobremesas e combina muito bem com muitas outras frutas. Morangos e ruibarbo são uma combinação de sabor clássica.
Aqui estão algumas das minhas receitas favoritas de ruibarbo, incluindo uma excelente torta, um delicioso sapateiro e muito mais.
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Bolo de migalhas de ruibarbo com morango
Diana Rattray
Este maravilhoso bolo de migalhas é uma ótima maneira de usar o ruibarbo e os morangos da primavera. Sirva este delicioso bolo de migalhas de ruibarbo como um bolo de café ou como uma sobremesa.
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Tolo de ruibarbo de morango rápido
Diana Rattray
Se você estiver assistindo calorias e gorduras, experimente esta sobremesa com cobertura de chantilly com baixo teor de gordura ou iogurte de baunilha no lugar do chantilly.
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Como Fazer Compota de Ruibarbo
Diana Rattray
Uma compota de ruibarbo simples faz uma cobertura fabulosa para sorvete ou bolo de libra, ou coloque um pouco sobre suas panquecas, biscoitos ou waffles pela manhã.
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Receita do sapateiro do ruibarbo
Hayley Harrison / Banco de Imagens / Getty Images
Este sapateiro de ruibarbo saboroso é rápido e fácil de preparar com a mistura de biscoitos. Sinta-se livre para usar ruibarbo congelado nesta receita ou adicione alguns morangos fatiados frescos para fazer um sapateiro de morango e ruibarbo.
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Torta de ruibarbo crumble
Diana Rattray
A cobertura de migalhas amanteigadas e temperadas faz com que essa torta de ruibarbo seja especial. Sirva esta torta incrível com uma bola de sorvete para uma sobremesa perfeita de verão.
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Bolo de despejo de ruibarbo de morango
Imagens Riou / Stockbyte / Getty
Este é um bolo super fácil de fazer com ruibarbo fresco, uma mistura de bolo e gelatina de morango.
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Batata frita com ruibarbo e maçã
Diana Rattray
Esta receita de sobremesa é uma ótima maneira de comemorar ruibarbo e é um deleite bem-vindo para a família. Sirva a sobremesa fria ou quente, simples ou com um pouco de creme ou uma colher de sorvete.
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Sobremesa crocante de ruibarbo
O abeto
Esta versão de uma batata frita com ruibarbo é feita com aveia com canela e cobertura de açúcar mascavo. O ruibarbo é cozido brevemente com um pouco de água e amido de milho, junto com o açúcar e o extrato de baunilha.
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Marmelada de ruibarbo
Diana Rattray
Esta geléia de ruibarbo é preparada com laranja e limão, para um sabor de marmelada cítrica. Salve seu ruibarbo excedente com este congestionamento fácil.
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Batata frita com ruibarbo com cobertura de migalhas de aveia
Diana Rattray
Asse este fabuloso ruibarbo crocante para sua família. A batata frita é coberta com uma cobertura de aveia amanteigada e crocante. Sirva esta sobremesa com um montão de chantilly ou uma colher de sorvete.
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Compota de ruibarbo fácil
Diana Rattray
Este molho de ruibarbo é super fácil de fazer com ruibarbo fatiado fresco e é uma excelente cobertura para panquecas, waffles, sorvetes e outras sobremesas.
