Diana Rattray
- Total: 45 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinheiro: 35 mins
- Rendimento: 4 a 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 685 | Calorias |
| 36g | Gordo |
| 62g | Carboidratos |
| 28g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 685 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 36g | 46% |
| Gordura saturada 12g | 62% |
| Colesterol 70mg | 23% |
| Sódio 1181mg | 51% |
| Carboidratos totais 62g | 22% |
| Fibra alimentar 6g | 22% |
| Proteína 28g | |
| Cálcio 179mg | 14% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta caçarola de atum clássica é uma mistura clássica de atum, macarrão e um molho caseiro saboroso - sem sopa! Usamos ervilhas congeladas e descongeladas neste prato, mas fique à vontade para usar legumes misturados congelados levemente cozidos ou uma mistura de ervilhas e cenouras. Se você não é fã de cogumelos, deixe-os de fora ou refogue algumas cebolas ou aipo para substituí-los.
Para servir, complemente esta caçarola cremosa com uma salada misturada ou tomates e pepinos fatiados frescos.
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Ingredientes
- 8 onças de macarrão de ovo amplo
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 8 onças de cogumelos fatiados
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 1/2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de maionese
- 1 1/2 xícaras de ervilhas congeladas (descongeladas)
- 2 latas de atum (escorridas e em flocos)
- 2 a 3 colheres de sopa de pimiento picado (escorrido)
- Cobertura:
- 1 1/2 xícaras de migalhas de pão fresco macias *
- 2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Aqueça o forno a 350 F / 180 C / Gás. Manteiga levemente uma assadeira de dois litros ou pulverize com spray de cozinha.
O abeto
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem.
O abeto
Escorra em uma peneira e enxágüe com água quente.
O abeto
Enquanto isso, em uma panela média em fogo médio, derreta 4 colheres de sopa de manteiga.
O abeto
Cozinhe os cogumelos fatiados até dourar e ficarem macios.
O abeto
Em seguida, misture a farinha. Cozinhe, mexendo, por cerca de 1 a 2 minutos.
O abeto
Adicione gradualmente o leite e continue cozinhando, mexendo até engrossar.
O abeto
Misture a maionese, ervilhas congeladas, atum e pimiento escorrido. Deixe ferver e continue cozinhando, mexendo, por mais 1 minuto.
O abeto
Combine a mistura de molho com o macarrão e misture bem para misturar os ingredientes.
O abeto
Transforme a assadeira preparada.
O abeto
Em uma tigela pequena, misture a farinha de rosca com a manteiga derretida.
O abeto
Polvilhe sobre a caçarola.
O abeto
Asse por 25 minutos ou até que a caçarola esteja borbulhante e a cobertura dourar.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Quando o pão ficar velho, rasgue-o em pedaços e processe-o no processador de alimentos até ficar bem moído. Congelar as migalhas em um saco de armazenamento de alimentos e usar conforme necessário para caçarolas ou outros pratos que pedem migalhas de pão, como bolo de carne.Para migalhas de pão torradas, espalhe as migalhas em uma assadeira com aros e asse em forno pré-aquecido 325 F 3) Leve ao forno por cerca de 12 a 14 minutos, até dourar e crocante. Tempere a caçarola ao seu gosto. Sal e pimenta podem adicionar sabor adicional a este prato. Se você usar farinha de rosca enlatada ou substituir por batatas fritas, fique mais leve com o sal, pois esses ingredientes já incluem sal. Para uma refeição mais apimentada, adicione uma pitada de flocos de pimenta vermelha à mistura de farinha de rosca.
Variações de receita
- Substitua os anéis de cebola fritos franceses ou as batatas fritas pela cobertura com farinha de rosca. Em vez dos cogumelos, refogue 1/2 xícara de aipo em fatias finas ou uma combinação de aipo com 1/4 de xícara de cebola picada. Adicione 1 xícara de queijo ralado molho antes de adicionar a maionese.
Tags de receita:
- feijões
- caçarola de atum sem sopa
- jantar
- sulista
