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Estamos mais familiarizados com os nabos brancos e roxos do tamanho de bolas de tênis comumente vendidos em supermercados, mas há muita variedade além desses, incluindo pequenos nabos pequenos e macios do tamanho de rabanete. Os nabos pertencem à família Brassicaceae ou mostarda e seus topos verdes comestíveis têm um sabor semelhante ao de mostarda.
As folhas de nabo são verde claro e ligeiramente peludas. Eles crescem em um oval alongado, com bordas dentadas ou onduladas. As lâmpadas de nabo são geralmente brancas ou amarelas, com a parte da lâmpada que se projeta acima do solo, roxa ou verde, graças à exposição ao sol. Se permitido, as flores de nabo são pequenas e amarelas. Tal como acontece com outras plantas Brassica, as quatro pétalas formam uma cruz, razão pela qual também são chamadas de vegetais crucíferos.
| Nome botânico | Brassica rapa |
| Nome comum | Nabo |
| Tipo de planta | Vegetal |
| Tamanho maduro | 12–18 polegadas de altura, 6 a 8 polegadas de largura |
| Exposição ao sol | Sol pleno a sombra parcial |
| Tipo de solo | Solo arenoso e bem drenado |
| PH do solo | 6.0-6.5 |
| Bloom Time | verão |
| Cor da flor | Amarelo |
| Zonas de resistência | 2–9 |
| Área Nativa | Ásia Central e Oriental |
Como cultivar nabos
Os nabos são uma colheita versátil. Como beterraba, eles podem ser cultivados para verduras ou para a lâmpada. Eles crescem rapidamente, amadurecendo em cerca de 2 meses, para que você possa obter mais de uma colheita em uma estação. As lâmpadas se formam melhor em climas frios, em torno de 60 graus; portanto, o início da primavera e o outono são favorecidos.
Os nabos são semeados diretamente no jardim, no início da primavera ou no outono, cerca de 70 dias antes da sua primeira data de geada. Plante sementes com cerca de 1, 2 cm de profundidade.
Quando as plantas tiverem 10 a 15 cm de altura, reduza-as a 8 a 10 cm de distância. Você pode usar as plantas desbastadas como verduras.
Para uma colheita prolongada, planta em sucessão a cada 10-14 dias.
Luz
Nabos prosperam em pleno sol, mas podem se contentar com sombra parcial.
Solo
Os nabos preferem um pH do solo levemente ácido na faixa de 6, 0 a 6, 5. Uma boa fertilidade do solo os ajudará a crescer rapidamente. Verifique se o solo está drenando bem, para que as lâmpadas não apodreçam.
Água
Pelo menos 1 polegada de água por semana é vital para um bom desenvolvimento radicular. Os nabos precisam crescer rapidamente e a água regular, juntamente com um solo rico, os ajudará a fazer isso.
Temperatura e Umidade
Os nabos crescem melhor no clima frio da primavera e do outono.
Fertilizante
Como eles crescem tão rapidamente, você não precisa fertilizar suas plantas. Apenas certifique-se de que o solo tenha muita matéria orgânica antes de plantar suas sementes.
Colheita
Os nabos podem ser colhidos a qualquer momento após atingirem 10 cm de altura. Se você não danificar a parte superior da lâmpada, os verdes continuarão a crescer novamente. As lâmpadas são melhores quando são pequenas e macias, com cerca de 2 ou 3 polegadas de diâmetro. Nabos mais velhos podem ficar difíceis ou concisos. Os nabos plantados no outono podem ser deixados no solo e colhidos no inverno, uma vez que não estão mais crescendo ativamente. Uma camada de cobertura ajudará a evitar o congelamento e o clima frio vai adoçar seu sabor.
Concurso, nabos novos podem ser comidos crus. Eles têm um pouco do nabo maduro, mas ligeiramente temperado. Você pode cortá-las em saladas ou em pedaços cruditos.
Nabos maiores podem ser assados ou usados em ensopados, mas, como a maioria dos vegetais de raiz, eles são assados de maneira fantástica. Nabos mais velhos e mais arborizados ainda podem ser usados para triturar ou para sopas e ensopados.
Pragas / Doenças Comuns
Os nabos são propensos a todos os problemas usuais associados ao cultivo de Brassicas, incluindo antracnose, clubroot, mancha foliar, crosta, vírus do mosaico do nabo, podridão da rizoctonia, nó das raízes e ferrugem branca. A melhor maneira de prevenir essas doenças é evitar o plantio de qualquer Brassica no mesmo local por mais de dois anos seguidos. Para a clubroot, é recomendável esperar seis anos para cultivar Brassicas na mesma área.
Pragas de insetos incluem pulgões nabos e besouros de pulga, que danificam os verdes. Capas de linha podem ser usadas para mantê-las afastadas das folhas. Larvas de raiz e wireworms causam mais problemas porque danificam as lâmpadas.
Variedades de nabo
- 'Alltop': Produzido por seus vegetais; cresce rapidamente e reaparece rapidamente após a colheita (35 dias) 'Bola de Ouro': pequenas lâmpadas amarelas doces com um leve sabor de amêndoa (60 dias) 'Roxo Top White Globe': variedade mais popular porque cresce muito bem (55 dias) 'Rainha Escarlate': vermelho brilhante por fora, branco por dentro; lento para ficar conciso (45 dias) 'Shogoin': Crescido por seus verdes amplos e suaves, mas a lâmpada também é boa (45 dias) 'Tokyo Cross': vencedor do AAS; muito uniforme, rápido crescimento e lento para virar conciso (35 dias)
