Cortesia da foto: Louisville Distilling Company
O bourbon da Louisville Distilling Company A Angel's Envy é um dos bourbons mais emocionantes e deliciosos que existem no mercado há anos. Lançado em 2011, este uísque rapidamente conquistou o paladar dos amantes de uísque e subiu para o topo dos bourbons do Kentucky verdadeiramente notáveis. Este uísque de bourbon reto do Kentucky é envelhecido por quatro a seis anos em barris de carvalho branco americano e finalizado em barris de rubi por três a seis meses. Possui 43, 3% de álcool por volume (86, 6 à prova).
A inveja de Angel é um bourbon incrível e que tanto os aficionados por bourbon quanto aqueles que estão começando sua jornada pelo uísque devem procurar. Ele viveu até o seu entusiasmo original. A inveja do anjo é essencial para qualquer pessoa que se dedique a um bom bourbon.
A criação da inveja de anjo Bourbon
A Angel's Envy usa o processo exclusivo de terminar seu bourbon em barris de vinho do porto usados. Foi desenhado por Lincoln Henderson, o antigo destilador mestre Brown-Forman e criador da Woodford Reserve. Henderson é uma lenda na indústria, com mais de 40 anos de experiência para trazer à mesa.
A conta da mistura de Angel's Envy é composta por 72% de milho, 18% de centeio e 10% de cevada maltada. Cada um dos grãos é de origem local e não OGM.
Ramalhete
A inveja de Angel tem um dos buquês mais sensuais já cheirados em um bourbon. Macio, suave e com aromas de caramelos quentes, doces de bordo, satsumas, açúcar mascavo e praliné, o buquê é um estudo de complexidades sutis.
Corpo e Paladar
A inveja do anjo oferece uma rica sensação na boca e um suntuoso banquete de sabores no paladar. O efeito do acabamento do barril do porto é evidente na sofisticação e complexidade dos sabores.
Tudo está perfeitamente equilibrado e o porto não sobrecarrega os sabores naturais do bourbon, mas o complementa perfeitamente. Bolo de baunilha, canela, menta e sabores de laranja abundam com um tom de açúcar deliciosamente queimado e notas de carvalho sólidas.
Terminar
Fãs de bourbons com acabamentos longos e complexos se reunirão na Angel's Envy. A influência do porto é mais evidente aqui, oferecendo sabores sólidos de nogueira e carvalho, marmelada de laranja, hortelã fresca e laranja de Sevilha. É um final longo, prolongado e absolutamente delicioso.
Outros Uísques de Inveja do Anjo
O portfólio da Angel's Envy se expandiu desde o lançamento inicial do impressionante Port Cask Finish. A partir de 2017, a destilaria no centro de Louisville também produziu os seguintes engarrafamentos:
- Força do barril : Uma corrida limitada de cerca de 8.000 garrafas é lançada regularmente e a força do barril é a versão com mais sabor da Angel's Envy que você encontrará. Ele é engarrafado diretamente do barril de acabamento do porto, o que significa que o bourbon mantém sua prova completa de 124, 6. Compreensivelmente, o preço reflete a raridade desse uísque e é vendido regularmente por US $ 180. Uísque de centeio terminado em barris de rum: este uísque é composto por 95% de centeio e 5% de cevada maltada. A falta de milho significa que não pode ser considerado um bourbon. Envelhecido por 18 meses em barris de rum caribenhos usados que foram usados pela primeira vez para conhaque, o uísque amadurece por seis a sete anos no total. Ele pesa uma prova saborosa de 100 e é vendido regularmente por cerca de US $ 80 por garrafa.
