David Beaulieu / O Abeto Vermelho
Há mais de um tipo de azevém; de fato, três tipos diferentes de grama contêm "centeio" em seus nomes. É fácil ser enganado, então vamos distinguir entre os três tipos. Os diferentes tipos têm diferentes usos.
Compreendendo as diferenças entre os três tipos de centeio
Quando o uso de nomes comuns causa confusão, é útil recorrer aos nomes científicos das plantas para maior clareza. Aqui estão os nomes botânicos das três gramíneas em questão (junto com seus nomes comuns mais usados):
- Lolium multiflorum (azevém anual) Lolium perenne (azevém perene) Secale cereale (centeio de inverno)
Ao falar informalmente, no entanto, às vezes as pessoas se referem aos dois primeiros como "centeio de inverno". Essa é mais uma razão para insistir no uso do nome botânico quando um ID positivo é solicitado.
Além do Lolium multiflorum , também no acampamento anual está o Secale Cereale. Portanto, essa é uma diferença importante a ser observada entre os três: dois têm um ciclo de vida anual, enquanto um é perene.
Outra diferença notável é que o centeio de inverno ( Secale cereale ), ao contrário dos outros dois, é um grão. Assim, outro nome comum para ele: "cereal centeio". Portanto, pense nisso da maneira que você pensaria em trigo ou um grão semelhante, não em um gramado. Outra diferença é que o centeio de inverno é uma planta mais robusta do que o azevém anual ou o azevém perene.
Apesar dessas diferenças, todos compartilham uma coisa (além de nomes semelhantes): são gramíneas para a estação fria.
Agora que exploramos algumas das principais diferenças entre essas três gramíneas, vamos examinar alguns de seus usos.
Utilizações para Ryegrass Anual
O uso mais conhecido do azevém anual é nos gramados de semeadura, especificamente, nos gramados de semeadura que são compostos de gramíneas de estação quente no sul. Quando a grama da estação quente fica adormecida nesses gramados durante os meses de temperaturas mais frias, a propagação excessiva de uma estação da estação fria (azevém anual) fornece uma maneira de desfrutar de uma extensão verde por mais tempo. Quando a grama anual desaparecer, o tempo estará adequado novamente para a grama da estação quente assumir o controle.
O azevém anual também é usado em emergências para cobrir temporariamente o solo nu até que o paisagista tenha a chance de estabelecer uma grama perene. "Colheita de enfermagem" é o nome para essa função. Um exemplo seria combater a erosão em uma pitada. A semente é barata, então as pessoas às vezes recorrem a essa grama quando não podem pagar uma opção melhor; o azevém anual também germina rapidamente, tornando-o ideal para essas medidas de intervalo.
Um experimento simples pode provar sua rápida germinação. Plante sementes de festuca vermelha rasteira, bluegrass do Kentucky e azevém anual em pequenos recipientes em 21 de agosto, por exemplo. Até 25 de agosto, o azevém anual já terá germinado. O próximo (festuca) não germinará até 28 de agosto; o bluegrass de Kentucky germinará logo em seguida. Mesmo após a germinação, os três fragmentos serão marcadamente diferentes, com o azevém anual sendo de longe o mais grosso e o mais alto dos três.
Esse vigor é uma faca de dois gumes, infelizmente. Sua tolerância a uma variedade de condições e sua capacidade de semear novamente rapidamente significam que o azevém anual é potencialmente uma planta invasora. Se você decidir usá-lo como uma lavoura de amamentação e não quiser que se espalhe, tente impedir que ela semeie a roçada fielmente até que ela atravesse seu ciclo de vida natural e desapareça.
Utilizações para Ryegrass perene
O azevém perene é amplamente utilizado em gramados. É comumente encontrado como parte de uma mistura de sementes de grama. Tais misturas são compostas pelo princípio de que um ponto fraco de um tipo de grama (falta de tolerância à sombra, por exemplo) na mistura pode ser compensado por um ponto forte de outro. No caso do azevém perene, um ponto forte é que ele suporta bem o tráfego de pedestres.
Como o azevém anual, outra força do azevém perene é que suas sementes germinam rapidamente, tornando-o uma boa colheita para enfermeiras. Muitas vezes, faz parte das misturas de sementes de grama porque é muito eficaz em proporcionar sombra a um bluegrass do tipo Kentucky, semelhante ao capim, até que o último possa se estabelecer. Um ponto fraco, porém, é o seu hábito de crescimento, que algumas pessoas não gostam porque faz com que o gramado pareça "irregular". O azevém perene é diferente, a esse respeito, de muitas gramíneas, que possuem a capacidade de se espalhar por estolões ou rizomas, permitindo que preencham melhor.
Usos para o inverno de centeio
O centeio de inverno é o mais conhecido dessas três gramíneas para o público em geral. Isso porque é apreciado como um alimento comestível não apenas pelo gado, mas também pelas pessoas. Seu grão é usado para a farinha que nos dá pão de centeio. Outros estarão mais familiarizados com o uso do grão na produção de uísque. Aqui nos preocuparemos com o uso do centeio de inverno como uma "cultura de cobertura", na qual a capacidade oferece vários benefícios.
Um desses benefícios é o controle de ervas daninhas, no qual o centeio de inverno se destaca devido à superpotência hortícola conhecida como "alelopatia" (a capacidade de inibir a germinação das sementes das plantas concorrentes). A desvantagem potencial, como mencionado pela extensão da Universidade de Vermont, é que "os compostos alelopáticos podem suprimir a germinação de pequenas hortaliças, se forem plantadas logo após a incorporação de resíduos de centeio".
No entanto, o centeio de inverno gerenciado adequadamente, é muito eficaz como cobertura vegetal, apresentando boa resistência ao frio, um sistema radicular profundo (para evitar erosão e soltar o solo) e boa tolerância à seca em comparação com outros cereais.
Muitas herdades rurais plantam sementes de centeio no inverno no outono. O horário exato da semeadura dependerá da sua região (pergunte à sua extensão local), mas a idéia é estabelecer sua cultura de cobertura antes que o inverno se estabeleça. Tudo o que você precisa fazer depois é aguardar o final do inverno e deixar o a cultura de cobertura faz o seu trabalho de "cobertura para você" até o retorno da primavera.
Na primavera, você corta o centeio de inverno e, em seguida, usa um leme de jardim para transformá-lo. Alguns jardineiros, em vez de rotacionar cada pedaço dessa biomassa no subsolo, economizam alguns para usar no topo do solo como uma cobertura morta; nesse caso, você está essencialmente cultivando sua própria cobertura morta.
De qualquer maneira, a verdadeira questão é quando cortar a centeio no inverno. Se você não quer que sua cultura de cobertura atrase sua recepção, o momento para cortar a grama é crítico, porque você enfrenta o desafio de algo chamado de "crescimento".
Seu ciclo de vida anual não impede que o centeio de inverno volte a crescer. Um anual resistente ao frio, como o centeio de inverno, continuará crescendo até atingir sua meta na vida, que é produzir flores para que possa produzir sementes. Portanto, se você cortar a grama muito cedo, poderá voltar e crescer mais em uma tentativa de florescer novamente (o que você não quer). Por outro lado, se você esperar muito tempo para cortar a grama, as plantas irão, de fato, semear e sobreviver por uma segunda geração. Você também não quer isso.
É necessária uma solução Goldilocks (cortar a grama não muito cedo, nem muito tarde). Embora você possa cortar a grama a uma altura de 12 a 18 polegadas (isto é o que a Universidade de Vermont recomenda) sem experimentar o crescimento, uma maneira mais segura é ficar de olho na floração e na roçada naquele momento.
