Queijo Grelhado Social
- Total: 27 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 12 minutos
- Rendimento: 1 sanduíche (serve 1)
As manhãs ficam muito mais deliciosas com este queijo cremoso de abacate e chouriço no café da manhã. Ovos mexidos com queijo, abacate cremoso, chouriço crocante, muenster amanteigado e queijo cheddar branco são empilhados no alto e depois grelhados entre dois pedaços grossos de pão branco. O exterior nítido é o envelope perfeito para o interior cremoso, crocante e pegajoso.
Não gosta de chouriço? Não se preocupe! Você pode trocá-lo por bacon crocante ou carne de porco mojo. Ou, se você é vegetariano, deixe de fora ou substitua-o por espinafre fresco ou cebola caramelizada. Seja como for, você sabe que sua manhã será mais deliciosa se você começar assim!
Ingredientes
- The Scramble Cheesy:
- 2 ovos orgânicos
- Alguns traços de molho picante de Frank
- 2 colheres de sopa de queijo cheddar ralado
- 2 tapinhas de manteiga com sal
- O sanduíche:
- 1/3 xícara de chouriço
- 2 fatias de pão branco cortado grosso
- 2 fatias de queijo muenster
- 1/2 abacate fatiado
- ovos mexidos com queijo (de cima)
- 2 fatias de queijo cheddar branco ou queijo asiago
- 2 tapinhas de manteiga com sal
Passos para torná-lo
The Cheesy Scramble
Comece quebrando os ovos em uma tigela pequena. Adicione alguns traços de molho picante de Frank e bata vigorosamente até ficar homogêneo e fofo.
Aqueça uma panela pequena antiaderente em fogo médio e adicione a manteiga. Quando a manteiga borbulhar, adicione os ovos batidos e mexa continuamente até que os ovos comecem a endurecer de maneira semelhante a um creme.
Adicione o queijo, desligue o fogo e coloque os ovos por cima. Depois de um minuto, misture o queijo derretido do fundo da panela na disputa e reserve.
O sanduíche
Aqueça uma frigideira em fogo alto e cozinhe o chouriço, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja crocante e dourada. Retire do fogo e reserve.
Pegue uma fatia de pão e adicione duas fatias de queijo muenster, depois adicione os ovos mexidos com queijo, o chouriço crocante, o abacate e as outras duas fatias de queijo cheddar branco ou asiago. Adicione o pedaço superior de pão e unte a parte externa do sanduíche.
Adicione o queijo grelhado com manteiga a uma prensa de panini ou a uma frigideira aquecida em fogo médio e deixe o sanduíche cozinhar dos dois lados até que todo o queijo derreta e o exterior do sanduíche fique dourado e crocante. Retire do fogo e sirva imediatamente.
Tags de receita:
- queijo
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- americano
- de volta à escola
