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- Total: 30 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinheiro: 25 mins
- Rendimento: 1 libra (4 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 115 | Calorias |
| 3g | Gordo |
| 19g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 libra (4 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 115 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 3g | 4% |
| Gordura saturada 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 156mg | 7% |
| Carboidratos totais 19g | 7% |
| Fibra alimentar 2g | 8% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 13mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
É aquela hora do dia novamente em que você está com disposição para um lanche crocante e salgado - mas desta vez, não pegue o saco de batatas fritas e as calorias que o acompanham. Acredite ou não, você pode assar sua própria versão saudável.
Esta receita leve e crocante de batatas fritas assadas é fácil o suficiente para qualquer um fazer e certamente servirá para satisfazer seu desejo. O que faz com que esta receita tenha o sabor mais parecido com a batata frita frita é a crocância das batatas, devido ao quão finamente as batatas são cortadas: quanto mais fina você cortar as batatas, melhor. A ferramenta ideal a ser usada para isso é um mandolim. Se o seu não tiver uma cobertura de segurança que mantenha os dedos afastados da lâmina durante o corte, tenha muito cuidado, pois o pedaço de batata fica menor. Como alternativa, use uma faca afiada e reserve um tempo para garantir que você esteja cortando fatias igualmente finas. E não é preciso descascar as batatas - essas batatas são tão delicadas que ninguém notará a pele.
Sirva essas batatas fritas com seu molho favorito, ao lado de um sanduíche ou simplesmente por conta própria.
Ingredientes
- 1 kg de batatas russet (limpas e cortadas em pedaços de 1/8 de polegada)
- 1 Colher de Sopa. azeite
- 1/4 colher de chá. sal
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 450 F. Cubra uma assadeira grande com spray de cozinha.
Em uma tigela grande, misture as fatias de batata com o azeite e o sal para cobrir uniformemente. Espalhe as fatias de batata em uma única camada na assadeira preparada.
Coloque no forno e asse por 20 a 25 minutos, ou até que as batatas fiquem bem douradas e pareçam crocantes. Fique atento para garantir que as batatas não dourem e cozinhem demais.
Deixe as batatas esfriarem completamente antes de servir.
Tags de receita:
- baixa caloria
- batatas fritas assadas
- lanche
- americano
