Diana Rattray
- Total: 70 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 216 | Calorias |
| 18g | Gordo |
| 7g | Carboidratos |
| 8g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 216 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 18g | 23% |
| Gordura saturada 11g | 54% |
| Colesterol 48mg | 16% |
| Sódio 396mg | 17% |
| Carboidratos totais 7g | 3% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 8g | |
| Cálcio 245mg | 19% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Essas cebolas macias e amanteigadas oferecem um sabor doce incrível e levam apenas alguns minutos para serem preparadas. As cebolas Vidalia podem ser bem grandes, portanto, duas cebolas podem ser suficientes para quatro pessoas. A cebola Vidalia tem uma forma larga e plana, que funciona bem nesta receita, mas fique à vontade para usar Walla Walla, Mayan Sweet ou outra variedade de cebola doce.
Para servir, coloque a cebola cozida em uma tigela pequena e funda e despeje o suco sobre ela. Polvilhe a cebola assada com queijo adicional e cebolinha picada ou salsa, se quiser. As cebolas fazem um prato lateral fabuloso com bifes ou costeletas grelhadas ou grelhadas ou servem como prato de almoço junto com sopa ou salada.
Ingredientes
- 4 cebolas doces grandes (por exemplo, Vidalia, Mayan Sweet, Walla Walla)
- 4 colheres de sopa de manteiga (fria)
- 1 colher de chá de sal (aproximado)
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- Queijo parmesão ao topo da cebola
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 400 F.
Descasque as cebolas. Raspe as raízes um pouco para as arrumar, se quiser, mas não remova a ponta das raízes.
Corte cada cebola em oito, cortando apenas a raiz, mas não completamente. Separe cuidadosamente as camadas da cebola.
Coloque cada cebola em um quadrado grande e levemente untado de papel alumínio.
Corte 1 colher de sopa de manteiga em pedaços muito pequenos e espalhe os pedaços sobre a cebola e entre as camadas. Polvilhe a cebola com sal e pimenta e cerca de 3 a 4 colheres de sopa de queijo parmesão. Repita com as cebolas restantes.
Enrole o papel alumínio ao redor de cada cebola para selar e arrume-os em uma assadeira de 9 por 13 por 2 polegadas.
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 1 hora.
Sirva e divirta-se!
Tags de receita:
- cebolas
- acompanhamento
- sulista
- Natal
