Precipitação básica do Tofu.
O abeto
A mistura de tofu é um substituto popular de ovos mexidos, rápido e fácil, para vegetarianos e veganos. A maioria dos restaurantes vegetarianos serve alguma versão deste prato no café da manhã ou brunch, mas é simples e fácil de fazer em casa com pouco mais que tofu, alguns vegetais e alguns temperos.
Aqui estão algumas das melhores receitas para começar, embora em breve você provavelmente descubra que, depois de pegar o jeito, não precisa mais de uma receita.
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Quick Tofu Scramble com Salsa
Se você está com pouco tempo, mas quer um café da manhã quente, a mistura de tofu é sempre mais rápida que panquecas ou até rabanada, mas essa receita é ainda mais rápida que a maioria. Em vez de picar alho e tomate para adicionar à disputa, esta receita usa apenas salsa comprada na loja. Por que não? Embrulhe em uma tortilla de farinha e você terá um burrito mexido de tofu que você pode comer em fuga.
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Scramble de Tofu de Cogumelos com Pimenta de Caiena, Pimentão e Molho Picante
Precisa de abrir os olhos de manhã cedo? Esta receita vegetariana e vegan para a mistura de tofu de cogumelos picantes com pimenta caiena deve fazer o truque. Pique algumas pimentas de jalapeno frescas para adicionar à mistura, se não forem suficientes, ou adicione algumas enlatadas. Omita o molho de soja se precisar que seja sem glúten ou use apenas tamari.
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'Tofu com bacon e ovos'
Experimente esta receita mexida de tofu feita com um substituto de bacon vegetariano e tofu amarelo com fermento nutricional para um café da manhã americano em estilo de restaurante. Tofu bacon e ovos!
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Mistura de Tofu e Legumes com Espinafre
Esta receita de mistura de tofu tem muitos legumes - cogumelos, tomates e espinafre. Um revisor sugeriu adicionar um pouco mais de molho de soja à mistura para torná-la um pouco mais salgada, mas uma pitada de sal e pimenta antes de comer também melhoraria muito os sabores.
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Tofu Mexido com Queijo
Se você ainda não está comendo totalmente vegano, adicionar um pouco de queijo ralado à sua mistura de tofu pode ajudá-lo a se afastar dos desejos de laticínios e a uma dieta vegana mais saudável. Ou, se você estiver comendo vegano, tente esta receita básica de tofu mexido com queijo vegano. É feito com cebolinha verde e tomate e temperado com cebola e alho em pó.
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Mistura de tofu ao curry
Caril em pó, açafrão e um pouco de pó de cominho animam essa disputa de vegetarianos e tofu, e é uma das receitas mais populares do The Spruce! Várias pessoas fizeram uma revisão de cinco estrelas, por isso, se você estiver um pouco hesitante em experimentar o novo tofu mexido, esse é o que todos parecem gostar.
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Scramble básico de Tofu
Este é um bom começo para uma receita básica para a disputa caseira de tofu. Obviamente, você pode personalizá-lo da maneira que escolher, com legumes extras, temperos extras, uma cobertura de molho picante ou enrolando-o em uma tortilha para um burrito de café da manhã. É feito com pimentão verde e temperado com molho de soja, e a adorável cor amarela vem de um pouco de fermento nutricional e açafrão. Um pouco de pimenta branca e alguns cogumelos dourados sempre combinam com a mistura de tofu, se você quiser variar um pouco.
