Diana Rattray
- Total: 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 300 | Calorias |
| 15g | Gordo |
| 22g | Carboidratos |
| 21g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 300 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 15g | 20% |
| Gordura saturada 9g | 43% |
| Colesterol 46mg | 15% |
| Sódio 142mg | 6% |
| Carboidratos totais 22g | 8% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 21g | |
| Cálcio 82mg | 6% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Uma salada de gelatina - ou salada "congelada" - é uma parte essencial do menu de férias do sul. Esta salada de mirtilo é feita com creme de leite e cobertura de queijo creme. Mirtilos enlatados drenados são usados nesta salada, mas fique à vontade para usar mirtilos selvagens congelados. Você também pode usar framboesa preta ou cereja preta.
A salada de mirtilo é uma boa mudança de ritmo em comparação com uma salada de cranberry ou outros tipos de saladas congeladas.
Ingredientes
- 1 lata (8 onças) de abacaxi esmagado no suco
- 2 pacotes (6 onças) de gelatina de amora (ou cereja preta ou framboesa preta)
- 3 xícaras de água fervente
- 1 lata (5 onças) de mirtilos (escorridos)
- 1 xícara de creme de leite
- 1 pacote de queijo creme (amolecido)
- 1/2 xícara de açúcar
- Decore: nozes ou nozes picadas
Passos para torná-lo
Escorra o abacaxi; suco de reserva.
Dissolver a gelatina em água fervente; misture o suco de abacaxi reservado. Refrigere até que esteja ligeiramente firme, sobre a consistência da clara de ovo invicto.
Misture abacaxi e mirtilos. Despeje em uma panela de 9 1/2 x 6 x 2 polegadas; esfriar até ficar firme.
Em uma tigela, misture creme de leite, queijo creme e açúcar; misture bem até ficar homogêneo e bem misturado. Espalhe sobre a salada de mirtilo e depois cubra com nozes ou nozes picadas.
Dicas
- Deixe esfriar bem a camada de gelatina antes de adicionar a cobertura. A salada de mirtilo deve ser preparada e refrigerada pelo menos 3 a 4 horas antes de servir.
Tags de receita:
- mirtilo
- acompanhamento
- sulista
- verão
