O abeto
- Total: 34 mins
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 24 minutos
- Rendimento: 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 321 | Calorias |
| 13g | Gordo |
| 45g | Carboidratos |
| 9g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 321 |
| % Valor diário* | |
| 13g de gordura total | 16% |
| Gordura saturada 6g | 28% |
| Colesterol 132mg | 44% |
| Sódio 663mg | 29% |
| Carboidratos totais 45g | 16% |
| Fibra alimentar 4g | 13% |
| Proteína 9g | |
| Cálcio 183mg | 14% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O creme de milho faz com que este pão de milho seja mais úmido e saboroso. O milho também atua como adoçante natural, embora você possa adicionar açúcar extra se gostar de pão de milho especialmente doce.
Sirva este pão de milho ao lado de um pimentão picante, feijão ou verdura.
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá (amarelo ou branco)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- Opcional: 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de leitelho
- 3 ovos grandes
- 1 (15 onças) de milho em creme
- 4 colheres de sopa de manteiga (derretida)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Pré-aqueça o forno a 425 F.
Unte uma assadeira quadrada de 9 polegadas ou uma frigideira de ferro.
O abeto
Misture a farinha de milho, a farinha, o fermento, o sódio, o sal e o açúcar em uma tigela grande.
O abeto
Em outra tigela, misture o soro de leite coalhado e os ovos; misture o creme de milho e manteiga derretida.
O abeto
Misture os ingredientes molhados nos ingredientes secos até misturar bem.
O abeto
Colher na assadeira preparada ou frigideira de ferro.
O abeto
Asse por 20 a 25 minutos ou até dourar e o pão de milho voltar ao toque suave com o dedo.
O abeto
Desfrutar!
Gorjeta
- Se você não tiver leitelho, meça 1 xícara de leite em uma xícara medidora. Retire 1 colher de sopa de leite e substitua-a por 1 colher de suco de limão ou vinagre branco. Deixe a mistura repousar por cerca de 10 minutos.
Variações de receita
- Para uma versão de bacon e queijo, dobre cerca de 1/4 de xícara de bacon esfarelado na massa de pão de milho, juntamente com 1 xícara de queijo cheddar ralado grosseiramente. Opcionalmente, adicione 1/4 de xícara de cebola verde fatiada. Para um pão de milho jalapeno picante, adicione 1 xícara de queijo cheddar ralado grosso ou queijo jack e pimenta e 4 a 6 colheres de sopa de pimentão jalapeno picado (sem sementes).
Tags de receita:
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- de volta à escola
