Diana Rattray
- Total: 50 minutos
- Preparação: 25 mins
- Cozinheiro: 25 mins
- Rendimento: 4 a 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 642 | Calorias |
| 31g | Gordo |
| 56g | Carboidratos |
| 35g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 642 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 31g | 40% |
| Gordura saturada 13g | 65% |
| Colesterol 107mg | 36% |
| Sódio 748mg | 33% |
| Carboidratos totais 56g | 20% |
| Fibra alimentar 5g | 18% |
| Proteína 35g | |
| Cálcio 324mg | 25% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta caçarola saborosa é perfeita para uma refeição de um prato ou jantar potluck.
Use ervilhas congeladas neste prato conforme as instruções ou faça o seu caminho com seus legumes favoritos. Ervilhas e cenouras adicionam cor extra ou adicionam feijão verde cozido no vapor ou brócolis picado à caçarola.
Ingredientes
- 1 xícara de macarrão orzo
- Propostas de frango de 1 libra (ou peitos de frango desossados)
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 4 cebolas verdes (em fatias finas)
- 2 dentes de alho (picados)
- 3 colheres de sopa de farinha
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão (ralado fresco)
- 1 frasco / 2 onças de pimento (picado)
- 1 xícara de ervilhas (cozidas a partir de congeladas)
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- Para a cobertura:
- 1 xícara de farinha de rosca (fresca)
- 1/2 colher de chá de colorau (doce)
- 1 colher de sopa de salsa (flocos frescos, picados ou 1 colher de chá de salsa seca)
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes. Pré-aqueça o forno a 350 F.
Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem. Escorra o macarrão e enxágue.
Lave a galinha e deixe secar; Polvilhe com sal e pimenta. Corte em pedaços pequenos.
Adicione o azeite e a manteiga a uma frigideira grande em fogo médio. Quando o óleo estiver quente, cozinhe o frango, mexendo até dourar. Retire o frango para um prato e reserve.
Derreta 3 colheres de sopa de manteiga na frigideira. Cozinhe a cebola e o alho por 1 minuto. Misture a farinha até ficar bem misturada. Adicione o caldo de galinha e o leite. Cozinhe, mexendo, até engrossar.
Adicione o queijo parmesão, o pimiento e as ervilhas. Prove e adicione sal e pimenta, conforme necessário. Mexa o frango e a massa escorrida na mistura.
Coloque a mistura em uma assadeira levemente untada de 11 x 7 polegadas.
Misture os ingredientes da cobertura e polvilhe por cima da caçarola.
Asse por 20 a 25 minutos, até ficar borbulhante.
Sirva e divirta-se!
Tags de receita:
- Caçarola
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- jantar em família
