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- Total: 33 minutos
- Preparação: 30 mins
- Cozinhe: 3 minutos
- Rendimento: 24 Ameixas (24 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 694 | Calorias |
| 54g | Gordo |
| 42g | Carboidratos |
| 22g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 24 ameixas (24 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 694 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 54g | 69% |
| Gordura saturada 6g | 31% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 12mg | 1% |
| Carboidratos totais 42g | 15% |
| Fibra alimentar 13g | 47% |
| Proteína 22g | |
| Cálcio 255mg | 20% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Ao contrário da crença popular, os doces não precisam ser prejudiciais à saúde - se você usar ingredientes de boa qualidade, poderá fazer guloseimas sem culpa em casa! Caso em questão: essas ameixas mergulhadas em chocolate são um doce fácil e saudável que é realmente bom para você!
Qual o segredo? Começamos com ingredientes como ameixas secas, amêndoas torradas e chocolate semi-doce. Pode parecer simples, mas às vezes as coisas mais simples são as melhores! As ameixas secas são doces e mastigáveis, as amêndoas torradas adicionam uma ótima crocância saborosa e o chocolate sempre amargo amarra tudo.
Esta receita é baseada em um doce polonês tradicional chamado Sliwka naleczowska w czekoladzie, mas você pode chamá-los de “deliciosos” em qualquer idioma! Eles são um ótimo presente para depois do jantar e também fazem um presente maravilhoso. Sinta-se à vontade para substituir as amêndoas por outras nozes e ainda por cima com nozes trituradas, coco ou até granulado!
Ingredientes
- 24 ameixas secas (ameixas secas)
- 24 amêndoas (torradas)
- 8 onças de chocolate semi-doce
- Opcional: porcas esmagadas sortidas para decorar
Passos para torná-lo
Prepare uma assadeira forrando-a com papel alumínio, papel manteiga ou papel manteiga. Separe por enquanto.
Pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque-o em uma tigela para microondas. Microondas o chocolate em incrementos de 30 segundos, mexendo a cada 30 segundos para evitar superaquecimento. Continue no microondas e mexa, até o chocolate ficar macio e completamente derretido. Deixe o chocolate esfriar um pouco enquanto prepara as ameixas secas.
Insira as amêndoas nos centros das ameixas secas, uma noz por ameixa seca. Acho que é mais fácil usar a ponta cônica da porca para enfiar no centro da ameixa seca. Se você tiver dificuldades, use uma faca e faça um pequeno buraco no centro da ameixa seca para inserir a amêndoa. Continue até que todas as ameixas secas estejam recheadas com amêndoas.
Use um garfo ou ferramentas de imersão para mergulhar uma das ameixas secas no chocolate, submergindo-a completamente. Retire-o do chocolate e arraste o fundo ao longo da borda da tigela para remover o excesso de chocolate. Coloque-o na assadeira preparada e, se desejar, polvilhe a parte superior com nozes trituradas enquanto o chocolate ainda estiver molhado.
Repita a imersão com as restantes ameixas secas e chocolate. Quando todas as ameixas secas estiverem na assadeira, leve à geladeira por 20 a 30 minutos até que o chocolate esteja completamente endurecido. Depois que o chocolate estiver pronto, suas ameixas mergulhadas em chocolate estão prontas para serem servidas!
Armazene as ameixas mergulhadas em chocolate restantes em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Para obter o melhor sabor e textura, deixe-os atingir a temperatura ambiente antes de servir.
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Tags de receita:
- chocolate
- biscoitos e doces
- americano
- sobremesa
