Campari
- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 211 | Calorias |
| 2g | Gordo |
| 37g | Carboidratos |
| 12g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 coquetel (1 porção) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 211 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 2g | 3% |
| Gordura saturada 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 20mg | 1% |
| Carboidratos totais 37g | 14% |
| Fibra alimentar 10g | 34% |
| Proteína 12g | |
| Cálcio 34mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Campari e cerveja? Pode parecer uma combinação estranha, mas como Pamela Wiznitzer, da Costureira de Nova York, provou, pode funcionar. Seu coquetel frio nas sombras é uma mistura fantástica e uma boa mudança do típico coquetel Campari.
A receita combina o aperitivo amargo com limão fresco e um pouco de xarope de mel, junto com o delicioso licor de framboesa da St. George Spirits. Depois de agitar tudo isso apenas algumas vezes, uma ótima cerveja artesanal da Califórnia é adicionada e a mistura é servida sobre gelo picado.
Este coquetel é uma ótima maneira de tomar sua cerveja e aperitivo em um único copo, por isso é uma ótima opção para o jantar. Você pode compartilhar esta bebida divertida em jantares informais - é especialmente adequada para aqueles que envolvem uma churrasqueira.
Ingredientes
- 1 onça Campari
- 1 onça de suco de limão
- 1/2 onça de xarope de mel
- 1/2 onça de licor de framboesa (St. George)
- 1 1/2 onças de cerveja (Anderson Valley IPA)
- Decore: fatias de laranja e limão
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em uma coqueteleira, despeje o Campari, suco de limão, xarope de mel e licor de framboesa.
Agite o chicote (agite apenas algumas vezes) e adicione a cerveja à lata.
Encha um copo alto com gelo picado. Coe a bebida no copo.
Decore com fatias de laranja e limão e adicione um canudo.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- O xarope de mel é essencialmente mel diluído; o adoçante mais fino se mistura mais facilmente em bebidas frias. Para isso, misture partes iguais de mel e água (o quanto você precisar) até obter uma consistência uniforme. Siga o método recomendado para misturar esta bebida, porque ela realmente funciona bem. Adicionar a cerveja efervescente após o batido do chicote terminará de misturar a bebida para você. Recomenda-se o suco de limão fresco. A cal média rende cerca de 1 grama, para que você possa espremê-la diretamente no shaker. Maximize o suco deixando a fruta aquecer até a temperatura ambiente e rolando-a sob a palma da mão com uma leve pressão. A Anderson Valley faz uma ótima cerveja, mas fique à vontade para derramar seu IPA favorito. Esse estilo de cerveja combina bem com Campari - outros podem não, embora valha a pena tentar. Se, depois dos primeiros goles, você descobrir que a bebida poderia usar um pouco mais de cerveja, adicione-a. A onça e meia é um oitavo de uma garrafa, então você terá bastante sobra para derramar mais, conforme necessário.
Quão forte é o frio nas sombras?
Às vezes, as bebidas mistas podem parecer realmente fortes, especialmente quando você combina três bebidas alcoólicas diferentes em uma bebida. Esta é uma daquelas receitas enganosas e provavelmente é mais leve do que você pensa. Quando fabricado com as marcas recomendadas, ele sacode até 10% ABV (prova 20). Isso o coloca bem no meio da cerveja e do vinho, apenas este coquetel promete ter muito mais sabor do que qualquer um.
Tags de receita:
- campari
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- bebida
