Ilustração: © The Spruce, 2018
Você está em uma receita até os joelhos quando percebe que a medida da manteiga está em gramas, mas o invólucro ao redor da manteiga mostra apenas colheres de chá, colheres e xícaras. Como gramas são uma medida de peso e colheres de sopa dos EUA são uma medida de volume, não existe um gráfico de conversão universal. Ingredientes diferentes pesam quantidades diferentes. A manteiga pesa mais que a farinha, por exemplo, então 14 gramas de manteiga serão 1 colher de sopa, enquanto 14 gramas de farinha são um pouco mais que 1 3/4 colheres de sopa. Portanto, você precisa de conversões específicas para ingredientes individuais. Ter um guia de medição de manteiga à mão ajudará a recuperar sua receita rapidamente.
Gramas métricos convertidos em colheres de sopa dos EUA
Este guia rápido converte gramas de manteiga em colheres de sopa e vice-versa. As casas decimais foram arredondadas para o número inteiro mais próximo. Lembre-se de que este gráfico de conversão específico funciona apenas para manteiga.
- 14 gramas = 1 colher de sopa21 gramas = 1 1/2 colheres de sopa28 gramas = 2 colheres de sopa35 gramas = 2 1/2 colheres de sopa42 gramas = 3 colheres de sopa50 gramas = 3 1/2 colheres de sopa56 gramas = 4 colheres de sopa (1/2 palito) 100 gramas = 7 colheres de sopa113 gramas = 8 colheres de sopa (1 palito) 227 gramas = 16 colheres de sopa (2 palitos) 250 gramas = 16 colheres de sopa (2 palitos) + 1 1/2 colheres de sopa
Outras conversões de manteiga
Você deve ter notado que muitas receitas americanas listam as medidas de manteiga nas listas de ingredientes de algumas maneiras diferentes. Pode ser em colheres de sopa, mas muito provavelmente também pode ser em xícaras, paus, onças e libras. Em vez de calcular uma conversão múltipla, este gráfico explica tudo para você.
| Medição de Manteiga | Gramas | Taças | Onças | Libras |
| 1 stick | 113, 4 | 1/2 | 4 | 0, 25 |
| 1/2 stick | 56, 7 | 1/4 | 2 | --- |
| 2 varas | 226, 8 | 1 | 8 | .5 |
| 1 colher de sopa | 14, 2 | --- | .5 | --- |
| 1 colher de chá | 4.7 | --- | .16 | --- |
|
1 libra |
453, 6 | 2 | 16 |
Dicas para medir a manteiga
Como a maioria das varas de manteiga vem com medidas impressas na parte externa da embalagem, deve ser um pouco simples decifrar quanto você precisa. Um pedaço de manteiga é marcado por colheres de chá e colheres de sopa e também mostra os equivalentes de colher de chá-de-xícara. A frente do invólucro também lê 4 oz. e 113g em peso líquido.
Talvez você tenha manteiga em bastão, mas apenas sobras de pedaços estranhos. Não se preocupe - existe um método simples que você pode usar para medir a quantidade necessária. Pegue um copo medidor de líquido de duas xícaras e encha-o até a marca de uma xícara com água. Em seguida, comece a submergir os pedaços de manteiga, empurrando-os se necessário, até que o nível da água atinja a quantidade de manteiga necessária em sua receita. Por exemplo, se você precisar de 1/4 de xícara (4 colheres de sopa) de manteiga, adicione pedaços de manteiga até que o nível da água atinja 1 1/4 de xícara. Escorra a água e você ficará com a quantidade de manteiga necessária.
Convertendo medidas métricas sem um gráfico
As únicas medidas métricas que podem ser convertidas em medidas habituais nos EUA são aquelas que se enquadram nas categorias de temperatura, comprimento, volume e pressão.
Como ir de Celsius para Fahrenheit e Onças para Litros
