O abeto
- Total: 30 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 1 xícara (4 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 149 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 31g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 xícara (4 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 149 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 3mg | 0% |
| Carboidratos totais 31g | 11% |
| Fibra alimentar 3g | 10% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 25mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este doce-azedo Cranberry Coulis é a folha perfeita para peru ou outras aves e suínos. Coulis é um molho feito de purê de frutas ou legumes que é cozido até ficar grosso, coado e depois servido quente ou frio.
Também é uma ótima receita para saciar na época do Natal quando você quer cranberries na refeição, mas quer aumentar sua refeição um pouco do mesmo sabor antigo ou molho de cranberry.
Ingredientes
- 6 onças de cranberries frescos (lavados)
- 1 laranja grande (com casca e suco)
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/4 de colher de chá de canela em pó
- 1/4 de colher de chá de cravo em pó
- 1/4 xícara de licor de laranja (Triple Sec, Cointreau, Grand Marnier)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Em uma panela pequena, misture os cranberries, suco de laranja e raspas, açúcar, canela e cravo.
O abeto
Cozinhe em fogo médio até que os cranberries explodam, cerca de 15 a 18 minutos.
O abeto
Retire a panela do fogo, adicione o licor de laranja e misture bem.
O abeto
Processe no liquidificador ou processador de alimentos até fazer o purê.
O abeto
Aqueça delicadamente antes de servir.
O abeto
Adicione ao seu spread de Ação de Graças e divirta-se!
Tenha cuidado ao misturar ingredientes quentes
O vapor se expande rapidamente no liquidificador e pode fazer com que os ingredientes se espalhem por toda parte ou queimaduras. Para evitar isso, encha o liquidificador apenas um terço da parte superior, ventile a parte superior e cubra com uma toalha de cozinha dobrada enquanto estiver misturando.
Dicas
- Uma laranja grande deve render cerca de 1 xícara de suco de laranja fresco. Caso contrário, adicione água (ou mais suco de laranja) para levar a 1 xícara. Esses coulis podem ser feitos com alguns dias de antecedência. Também congela bem e você pode aquecê-lo novamente no microondas após o descongelamento.
Tags de receita:
- baga
- americano
- Ação de graças
- molho
