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- Total: 8 horas 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinheiro: 8 horas
- Rendimento: 16 sanduíches (16 porções)
Esses sanduíches de carne - também conhecidos como molho francês - são cheios de sabor e são fáceis de preparar e cozinhar na panela lenta. Os sanduíches são montados e servidos com tigelas de caldo de cozinha para mergulhar.
A carne é cozida com mistura de sopa de cebola e caldo de carne, temperado com alho e ervas. É adicionada cerveja por um pouco mais de zing.
Ingredientes
- 1 carne assada na alcatra, mandril magro ou lombo superior (cerca de 10 kg)
- 1 envelope de mistura de sopa de cebola (Lipton)
- 1 1/2 colheres de chá de açúcar ou substituto do açúcar
- 1/2 colher de chá de orégano seco (esfarelado)
- 1/2 colher de chá de tomilho de folhas secas (esfarelado)
- 2 (10 1/2 onças cada) latas de caldo de carne condensado
- 1 1/2 xícaras de cerveja
- 2 dentes de alho (picados) ou 1 colher de chá de alho em pó
- 16 pães rachados (aquecidos ou torrados)
Passos para torná-lo
Coloque o assado na panela de barro. Em uma tigela, misture a mistura de sopa de cebola, açúcar, orégano, caldo de carne, cerveja e alho ou alho em pó; misture bem e despeje sobre o assado.
Tampe e cozinhe em LOW por 9 a 11 horas.
Fatie ou desfie a carne bovina; sirva em pães quentes. Se desejar, retire a gordura dos sucos e sirva em tigelas individuais para mergulhar.
Tags de receita:
- mergulho
- sanduíches de carne crockpot
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- americano
