O abeto
- Total: 65 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 231 | Calorias |
| 7g | Gordo |
| 32g | Carboidratos |
| 12g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 231 |
| % Valor diário* | |
| 7g de gordura total | 9% |
| Gordura saturada 1g | 5% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 743mg | 32% |
| Carboidratos totais 32g | 12% |
| Fibra alimentar 1g | 5% |
| Proteína 12g | |
| Cálcio 371mg | 29% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Procurando como grelhar tofu (churrasco)? Vá aqui: Como grelhar tofu
O açúcar no molho barbecue é realmente o que faz esse método de cozinhar tofu assado no churrasco (com apenas dois ingredientes, é tão fácil que mal posso chamá-lo de receita!) Funciona tão bem, mas outras marinadas e molhos funcionam, então divirta-se experimentando sabores diferentes! Gosto de usar um molho barbecue de boa qualidade, no estilo Texas, e servir na massa para um sanduíche vegetariano perfeito.
Essa também é uma ótima receita vegana, se você precisar alimentar uma multidão, pois é muito fácil e, dependendo do tamanho do seu forno, você pode preparar um lote enorme rapidamente. E, se você é novo em cozinhar com tofu, esta é uma das primeiras receitas vegetarianas de tofu que recomendo que você experimente (outra das minhas receitas favoritas para iniciantes em tofu são esses nuggets de frango e tofu à milanesa).
Com nada além de molho de tofu e churrasco, esta receita é vegetariana, vegana e sem glúten (embora nunca seja demais verificar os ingredientes do molho de churrasco que você usa para garantir que ele seja sem glúten, se necessário).
Ingredientes
- 1 (1 libra) tofu firme em bloco (ou tofu extra-firme, bem pressionado)
- 1 xícara de molho barbecue
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Primeiro, prepare seu tofu. Como a maioria das receitas veganas de tofu, esta terá o melhor sabor se você pressionar o tofu primeiro.
O abeto
Pré-aqueça o forno a 325 F.
Forre uma assadeira com papel alumínio. Isso ajudará a facilitar a limpeza. Coloque uma fina camada de molho barbecue na panela forrada.
O abeto
Corte o tofu pressionado em costeletas grossas de 1/2 polegada e coloque na panela. Coloque uma camada de molho na parte superior do tofu e asse por aproximadamente uma hora, verificando ocasionalmente para não cozinhar demais.
O abeto
Seu tofu estará pronto para cozinhar quando o molho de churrasco estiver assado e o tofu estiver úmido, mas não picante. Você sempre pode passar um pouco de molho extra, se quiser.
O abeto
Sirva o seu tofu de churrasco em um sanduíche com alface, tomate, condimento e molho de churrasco extra. Yum!
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Tags de receita:
- tofu
- entrada
- americano
- jantar em família
